福州米澜蛋糕培训学校
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福州轻食培训机构排名

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  轻食培训内容:

  1、轻食沙拉的系统讲述;

  2、讲解轻食沙拉所需各种原材料及配比;

  3、轻食沙拉的食材处理及搭配技巧;

  4、各种酱料的选择与摆盘;

  5、所需的工具与设备器具采购途径和要求;

  6、投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

  “轻食”zui早是从欧洲而来的,意指清淡、热量低的食物及相应的饮食态度,开始轻食在国外指咖啡馆用来搭配咖啡的小简餐,后来常被解释为餐饮店中、简单的食物“Snack”。

  轻餐饮特点:

  轻食餐厅如茶楼、咖啡店、面包店zui大特点是,店面不大,店里没有嘈杂的人群,只有简约的长桌、舒适的软椅,简单而又合口味的吃食。不用花太多时间就能吃完饭,环境清新雅致,菜肴低盐。

  消费者消费观念

  现在的年轻人更注重简单、健康的饮食品类和清雅、别致的饮食环境;工作时间紧张、生活节奏加快也使年轻人不得不处处注意节约时间;在时间充裕时,他们又希望享受一种有文化、有情调的饮食体验。轻餐饮刚好从多方面满足了年轻人的这些需求。

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