福州西点学校可以学到的烘焙技艺

　　福州西点学校可以学到的烘焙技艺?学西点蛋糕认准 福州华南西点培训学校， 福州华南西点培训学校为了增加所有学员都能获得认可的行业资质证书，学校对所有学员承诺，随时到校随时学习，学习期间所有的物资消耗全部由学校承担，学员完全不用担心。爱好蛋糕或即将进入烘焙领域的基础差学员，想系统学习西点制作，想创业开蛋糕店、面包坊、微店、工作室的学员。都适合来!

　　目前西点培训课程分类很多，根据学校不同，所呈现出来的课程也是不同的，我们就以大家较为熟悉的福建华南作为我们分析的主体。目前福建华南西点培训学院，在课程设置的方面，仅3个月的学习课程就涵盖了100多种作品。

　　西点班，一个月

　　颁发证书：本校《毕业证》、省厅《上岗证》

　　就业推荐：学校提供公共就业信息。

　　标准化理论实践教学，着重强调动手能力90%(实践操作课程)10%(专业理论课程)

　　工艺与流程：职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比，中西点、各类裱花的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。

　　面包类：台式面包、法式面包、吐司、可颂面包等。

　　蛋糕类：戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。

　　裱花类：中式裱花、欧式裱花等。

　　点心类：派类、饼干类、泡芙类、布丁类等。

　　创意装饰：色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰等。

　　在程振芳大师和马明东大师的带领下， 华南西点学校不仅建立了一批高素质、专业化水平高的骨干教师队伍，还为学校赢得了众多荣誉。一次又一次，来自外的重量级厨师大赛，一枚璀璨的，一枚铜牌，一面来自社会、企业和家长的金旗，这些无数的荣誉不仅代表着教师的成就，更创造了华南的辉煌。我们有理由相信，有着雄厚的师资力量和无数的荣誉，华南西点学校的明天一定会更美好!

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