南宁可以学做西点的学校

　　南宁可以学做西点的学校?南宁食尚香西点学校是一家专业培训西点的连锁品牌，根据不同学员的学习目的，分成不同种类的西点技术套餐，根据学员自身情况结合学校情况为学员制定专有课程，学习不限制学习时间，学会为止，增加学员毕业后能熟练操作西点技术，独立制作各种西点作品，技能熟练并且理论知识扎实!

　　求学的学子选择西点行业，不外乎有几种原因：第 一，学西点好找工作，就业不愁;第二，学西点工作环境好，堪称艺术家的殿堂;第三，学西点薪资收入不菲，社会地位高;第四，学西点创业开店方便，以后自己当老板。如此种种，让很多人愿意投身到西点行业，梦想将来成为一名美食家、艺术家，成为西点行业的大师。

　　西点培训：

　　1、西式面点原料的各种加工和使用方法，各种刀工、刀法和成型方法，各种面包、蛋糕西饼的制作方法，熟悉烘焙加温成熟方法，掌握各种搓制和搅拌工艺，掌握和调控火候，熟悉各种发酵和疏松原理及技术，熟悉日常蛋糕西饼和茶点制作。

　　2、学习传统西式面点和新潮西点，西点的装饰和色彩点缀工艺技术。

　　3、学习法式甜饼、台式面包和日式慕斯蛋糕。

　　4、面塑工艺和部分中餐和中式面点制作。

　　如何烤出具有酸刺激舌尖的面包效果?

　　面包老师有话说：面包的酸味来源有两种，一种面团温度过高引起面包变酸，这种酸味是人们所不喜欢的;另外一种则是属于面团长时间发酵而慢慢变酸的，这种酸味带有很浓的酒香味，为大多数人所喜爱。

　　酸面包的发酵方法有两种：

　　①直接利用长时间发酵的老面种，经多次发酵从而使面团具有很浓的发酵风味和酸味。

　　②第 一次用20%的面粉+0.2%酵母，发酵10小时;第二次用30%的面粉+0.2%酵母，发酵5-6小时;第三次加入20%面粉，再发2-3小时，用这种面团所生产出来的面包，就具有很浓的酸味。

姓名：

电话：

尊重原创文章，转载请注明出处与链接：http://news.peixun360.com/804078/ 违者必究！ 以上就是 南宁食尚香培训学校 小编为您整理 南宁可以学做西点的学校 的全部内容。