来源：泉州华南西点培训学校       发布时间：2020/12/23 10:20:42

　　泉州西点培训到哪个学校?泉州华南西点培训学校西点专业开设2个月、3个月、4个月、半年、一年制高级等班型，是我国知 名的西点教育界领 军品牌，该学校是省厅直属“4A级”示范学校，拥有优雅的教学环境、完善的教学设备、优秀的师资力量，为我国培养了大量综合能力极强的人才。

　　在程振芳大师和马明东大师的带领下，福州华南厨师学校不仅建立了一批高素质、专业化水平高的国内骨干教师队伍，还为学校赢得了众多荣誉。一次又一次，来自国内外的重量级厨师大赛，一枚璀璨的金 牌，一枚铜牌，一面来自社会、企业和家长的金旗，这些无数的荣誉不仅代表着教师的成就，更创造了华南的辉煌。我们有理由相信，有着雄 厚的师资力量和无数的荣誉，华南厨师学校的明天一定会更美好!

　　一年制面点精英班

　　学制;一年(在校理论与实践相结合学习10个月，安排到三星级及以上酒店或大型面包坊实习2个月，共计一年)

　　颁布证书;本校《毕业证》 省厅《上岗证》 全国通用西式面点师《等级资格证》

　　就业推荐;入学即签订推荐就业合同，定向推荐三星级酒店或大型面点房。

　　标准化理论实践教学，着重强调动手能力90%(实践操作课程)10%(专业理论课程)

　　工艺与流程：职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比，中西点、各类裱花、翻糖的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。

　　面包类：软欧包、台式面包、法式面包、吐司、可颂面包、艺术面包、乡村型面包、健康面包等。

　　蛋糕类：戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。

　　裱花类：中式裱花、欧式裱花、3D蛋糕、庆典蛋糕等。

　　点心类：起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、手工软糖、马卡龙等。

　　翻糖类：糖霜饼干、捏塑杯子造型、3D立体造型、花卉蛋糕等。

　　淋面类：星空淋面、豹纹淋面、巧克力淋面等。

　　创意装饰：色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花草认识与使用等。

　　新品制作：不定时提供市场最新产品制作。

　　基础绘画：色彩搭配、素描、速写。

　　计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。

　　就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。

　　华南西点专注于西点面包制作,小班教学,专业老师辅导,注重学员实操技能培训,现在正在火热招生中,报名学习有优惠.

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