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宁波乐蜜西点培训学校 |
宁波可以培训制作网红西点的学校?宁波乐蜜西点培训学校建校11年,所有的课程都经过多年的教学实战经验和总结而来的,本课程会有一套完整的法式西点知识体系,课程内容不仅包含法式西点类别,同时还包含了糖艺、巧克力造型、盘饰专业技巧的学习。在网红西点的基础上,带你打开广袤的视野,循序渐进完成整体课程内容,直击职业西点进阶之路。
网红西点7天(47款)招生对象:满17周岁,零 基础,想从事糕点行业的朋友均可报名!
第 一天:手工饼干类(约12款)
蔓越莓饼干系列 、巧克力软饼干系列、曲奇饼干系列、(饼干食材讲解、面团制作、烘烤出品、包装保存重点)
第二天:传统蛋糕类(约6款)
玛德琳蛋糕系列、费南雪系列、坚果塔系列、(面糊制作、挞皮制作、坚果陷制作、烘烤讲解)
第三天:经典甜品类(约6款)
草莓布丁系列、日式奶冻杯系列、法式烤布雷系列、(学习布丁和布雷有什么不同、分别产品制作讲解、奶冻制作、装饰出品)
第四天:甜品蛋糕类(约5款)
轻乳酪蛋糕系列、布朗尼蛋糕系列、(奶油芝士的处理、蛋糕面糊制作、烘烤讲解出品)
第五天:拌手礼类(约10款)
经典蛋黄酥系列、凤梨酥系列、(蛋黄处理烘烤、酥皮制作、凤梨制作、对拌手礼专业知识解)
第六天:网红蛋糕类(约6款)
法式黑森林蛋糕系列、修女泡芙系列、(巧克力当高烘烤、想提巧克力奶油、巧克力、面糊制作、酥皮制作、卡仕达奶油制作、装饰出品)
第7天:慕斯蛋糕类(约2款)
提拉米苏蛋糕系列、手指饼制作系列、( 提拉米苏奶油自作、饼干底制作、饼干制作、对一段时间的学习讲解交流)
教学特色
1、采用理论+真人实际操作的教学模式;
2、小班授课,精细教学;
3、开放式教学方式,轻松氛围,课程简单易懂。
宁波乐蜜西点培训学校办学多年来,以严谨的管理、优质的教学,为全国各大宾馆酒店及部队等多家单位,培训了大批具有高水平糕点技术人才,深受公司领导及社会各界人士的好评。
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