来源：上海西点烘焙学校      发布时间：2020/8/23 11:34:48

　　上海有哪几家学烘焙不错的学校，烘焙，与食者是一次唇舌与美味的邂逅，与烘焙者是一次灵感与肢体的快乐交汇;烘焙，让人学会沉淀情绪，享受独处的曼妙，宁静而致远;烘焙，让人拥有了一批情趣相投的朋友，在彼此的交流中碰撞出惺惺相惜的火花;烘焙，让人生活更加丰厚多彩，注重细节，欣赏美好，从而每天喜欢自己多一点。

　　对于大多数喜欢烘焙的女生来说，烘焙更像一场细腻浪漫的旅行，从细微之处可以发现惊喜。周末，用一个巧克力慕斯或是一款造型可爱的小饼干，舒缓一周的疲惫和压力。喜欢烘焙，并且能耐心把烘焙做好的女生，都是对生活有高质量要求的。因为烘焙准备过程长，其次做的过程也很复杂，zui后终于出烤箱，又有一堆器具需要清洗，能把这一套内容都做好，需要足够的耐心，喜欢烘焙的女人，也又都有些小文艺范儿。

　　上海烘焙培训学校采用小班制教学，教授蛋糕裱花，西点，面包等各式烘焙课程，课程丰富、师资力量完善、老师授课按课程表指导、手把手实操教学、确保学员掌握所学、、不会0元重学。

　　面包烘焙课程

　　面包常用原料、工具及应用

　　原材料、工具、器械的认识

　　了解各种原料、工具、器械的用途、特性以及保养

　　学习打面团面包造型

　　面团的各种打法：直接打法、中种打法，汤面打法，分割、搓面面包造型的基本手势

　　掌握面团的打发，干湿软硬程度和造型的手势：切、割、搓、折等;

　　学习各式面包

　　方式菠萝包、台式菠萝包、玉米包、奶油包、毛毛虫、芝士培根、排包、吐司、皇家吐司、提子吐司、杂粮吐司、韩式热狗、椰丝包

　　熟练掌握各种面包的做法

　　学习面包馅料沙拉酱、毛毛虫馅、菠萝皮、椰丝馅、奶皇馅、雪山浆、墨西哥馅、墨西哥皮、玉米馅、吉士馅、布丁馅、椰汁馅

　　熟练掌握各种馅料的制作和面包的搭配

　　面包的成品

　　想了解更多的西点、面包、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等的制作方法，可以咨询上海烘焙培训学校课程老师。

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