学奶茶技术,最关键是现场真实操作,反反复复操练;走马观花,不动手操练,只做看配方单子,或仅看老师做一次半次,我肯定你学不全,更学不精!不管老师如何标榜自己的味道如何“口感口味最佳”,少了动手操练,一切都是浮云!在奶茶实体店培训,注重细节操作,完全有别与一般的奶茶培训。
1,实体店现场真实操作,反反复复操练
很多人学做奶茶,只是在网上找教程配方闭门造车,这样做不出好的味道。去办公室培训班,给你练习的机会只有一次半次,粗略讲解一下配方配料,仅仅看她们做一遍也学不好奶茶技术。反而实践、反复操练、多次经历失败才是学好奶茶技术,掌握深层制作原理的良方!
2,注重细节教学与实操,不玩“空洞”与“虚假”
亚米奶茶培训强调真正的饮品制作工艺,努力让学员深入奶茶技术细节,通过不同的原料、不同的配方、不同的制作工艺,让学员学会灵活变通操作,真正掌握技术细节!
另外,更注重的是学员之间、学员和老师之间的交流、实践、互动和变通;避免学员在培训期间做得好好的,回去开店却一头雾水,手忙脚乱,经营场面糟糕;以上失误主要原因在于,学员没有真正掌奶茶技术细节的本质,没有彻底了解饮品原料之间的影响,没有掌握变通的做法,回去之后,换一个环境,换一些原料,换一批制作器材工具,就不知怎么处理了!
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