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不是短期班就一定不好，而且市场上也有这样的短期班是针对已经学成的、毕业的学员的，为的就是及时的掌握市场动态，及时的了解市场上又有了什么西点的新品了，具体怎么制作等等，学习西点本身也是不断的自我提升的过程，如果不学习、不创新在市场上终究会被淘汰的。
学蛋糕毕业，可以去星级酒店、连锁蛋糕店等企业工作，还可以开店创业。根据蛋糕行业的发展潜力，创业的确是获得财富的一大途径。正常投入十万元左右的店铺，正常运营的话，一个月盈利上万左右，不到一年即可回本，而且两年以上成熟的店面，年利润可达数十万。
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