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1、市场广阔，还蕴含着大量的隐藏市场
目前西点蛋糕在城市市场发展挺好，但是在来说，可能只占到30%，很多二线城市都是待开发的地域。
2、专业西点蛋糕师匮乏
因为西点蛋糕市场和中餐食品市场相比，晚了很多年，而且西点蛋糕在起来也才几十年，所以的专业的西点蛋糕师是比较匮乏的。
3、学贯中西，就、创业不愁
文化需要结合，饮食结合起来应该也是一种不错的选择，可能以后更是一种趋势一方面，年轻群体越来越注重多元化消费，选择西点蛋糕的人群将不断增加。
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