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广州昌岗附近调酒师培训学费多少
来源:广州调酒咖啡培训学校 时间:2019-06-04
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花式调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化和风情的人员,调酒师英语称为bar tender或bar man。酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。而在的调酒师随着近年酒吧行业的兴旺,也渐渐成为热门的职业。在,目前已有上万人拿到劳动和社会保障部颁发的“调酒师职业资格等级证书”。
现在比较时兴的花式调酒,是近几年酒吧兴起带动的时髦职业,其实任何一种调酒方式都需要基本的调酒知识,初级要求掌握20种鸡尾酒的品种、配方,培训时间40个学时;中级要求掌握40种鸡尾酒的品种和配方,培训时间60个学时;不仅要求掌握上百种鸡尾酒的品种和配方,还侧重于掺法国、意大利等国的红葡萄酒,达到自创鸡尾酒和管理经营酒吧的水平。只不过花式调酒需要更多的激情以及特殊的表演杂耍技巧。
学习方式
1、看花式调酒教学、比赛录象。优点:动作直观;有音乐节奏,现场感强。缺点:不易理解学习,缺少指点,容易走弯路。
2、跟培训班学。优点:真人教学,有对比,进步快。缺点:教学形式容易忘记;受时间空间限制,参与学习人数有限;学费昂贵。
3、看图书。优点:图文并茂,易懂易学;不受时间和空间限制,随时随地可以学习;成本低廉。缺点:缺少现场感。
目前中国调酒师市场非常大,每年大约需要上万人,那么也就促使了更多的人来选择花式调酒专业,预计在未来的几年里中国的花式调酒也逐步的迈出中国走向世界。