上海徐汇区有没有西式料理培训

来源：上海飞航国际美食学校 时间：2019-05-27

　　上海徐汇区有没有西式料理培训?上海厨师培训学校作为深耕行业多年的培训学校，旗下开设了烘焙甜点专业、西餐料理专业、咖啡饮品专业，如此多的专业课程，配套设施自然十分地完善，以培养高素质西餐人才为己任，为西餐行业的人才需求输送高素质西餐人才。学校聘西餐名厨采用一对一的教学模式，利用多功能、设备完善的教室实现理论和实操同时进行上课的教学想法。让学子有好的老师教学，够的实操学习，掌握扎实的西餐技能，为自己未来发展打下扎实的西餐技能。

　　ICIF西餐料理大厨(外教)进修班

　　本班级从西餐基础教起，主要讲述西餐文化、西餐的菜式及特点、原料的识别及保管、烹调基础、调味基础、西餐常用和专用英语、香辛料知识及运用、烹饪营养与卫生、成本核算等知识。在学习西餐料理精品大师班的基础上，由意大利ICIF学院派出老师教授正宗意大利酱汁、意大利面食、汤和浓汤、西餐配菜技术、素菜、鱼类、肉类前菜的制作、意大利烩饭的烹制方法、意式特浓咖啡的制作、意式经典代表菜的制作和装盘、意式披萨和烤饼、甜品与传统甜品制作、意大利面包制作等实际操作课程。课程函盖：西餐初级课程+西餐中级课程+意、法式西餐精品美食提升课程+SCA欧洲精品咖啡课程+流行饮品课程+提升甜点课程+二个月ICIF意大利西餐外教课程。

　　2个月ICIF意大利西餐外教课程

　　本课程学习意大利厨房用语、意式西餐礼仪文化、红酒品鉴、各类意式西餐菜肴、意式甜点、冰淇淋、葡萄酒与主菜搭配等课程。由意大利ICIF学院派出老师教授正宗意大利酱汁、意大利面食、汤和浓汤、西餐配菜技术、素菜、鱼类、肉类前菜的制作、意大利烩饭的烹制方法、意式特浓咖啡的制作、意式经典代表菜的制作和装盘、意式披萨和烤饼、甜品制作、意大利面包制作。

　　我们学校应聘的都是的欧美西点西餐大师、五酒店的佼佼者等，拥有精湛的烘焙技术和丰富的从业经验。您在学习期间，我们的老师除了教您专业的技能外，还会言传身教您一些运营管理方面的经验技巧。

　　上海厨师培训学校与数家企业达成了合作，会协助合格毕业生至大酒店、大型西点连锁企业，解决学生的就业问题，因此学生也不用但自己学成后的就业问题。