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深圳哪里可以学酱香饼的技术

来源:广州荔湾区新东方优能中学环市西苑校区 时间:2019-05-17

  深圳哪里可以学酱香饼的技术?土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。深圳小吃培训机构是一家食品研究与技术开发,餐饮咨询,餐饮技术培训,特色小吃技术培训为一体的创业服务中心,以倡导勤俭节约,美味健康,挑战味道极限的饮食新文化为己任,秉承诚信,负责,务实,创新,自由,专业的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。

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  土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。2009年春在湖北开始流行,现已普及各大中小城市。

  自我实践:

  1.学校准备原材料,师傅与学员一对一教学。

  2.学员练习,制作出成品,师傅旁边检查指导。

  3.学员自己练习,改进。

  教学流程:

  1.从选材开始,教你如何识别材料,怎么选择,各种材料的作用和功效

  2.师傅手把手教你如何熬制小面的红油,高汤的熬制,底料的调配,各种

  3.师傅演示一遍,自己亲自操作练习,师傅在旁边指导,有任何问题及时解决

  4.直到自己能够独立熟练的完成个人作品,师傅及学员满意为止

  5.三年内0元技术升级,有任何问题都可以返回学校再次练习,终身技术

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