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广州富力海珠城附近不错的调酒学校
来源:广州调酒咖啡培训学校 时间:2019-05-10
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培训时间
实用套餐班一初、中级英式调酒+专业咖啡班两个月
使用套餐班二初、中级英式调酒+专业咖啡班+饮品专业三个月
实用套餐班三初、中级英式调酒+初、中级花式调酒+专业咖啡班+饮品专业四个月
实用套餐班四初、中级英式调酒+初、中、花式调酒+专业咖啡班+饮品专业五个月
实用套餐班五初、中、英式调酒+初、中、花式调酒+专业咖啡班+饮品专业+国际调酒班+商业加强表演班六个月
实用套餐班六初、中、英式调酒+初、中、花式调酒+国际咖啡班+饮品专业+国际调酒班+大赛全能班九个月
我校根据市场不断的需求,设置了实用的课程适合开店、留学、以及想从事调酒行业的学员,上课以实操为主,承诺上课全用真酒实操,,循环授课。
一、调酒业概述
二、酒的历史:酒精饮料的起源及发展过程
三、发酵工艺,蒸馏工艺,陈酿工艺的产生以及在各国不同时期的发展
四、初级酒水知识
五、简单了解发酵酒知识及发酵酒类别
六、简单了解蒸馏酒知识及类别
七、简单了解配制酒的知识及主要类别
八、开胃酒的简单介绍
九、白兰地,威士忌的简单介绍及品尝
十、伏特加,金酒,朗姆酒,特基拉酒的简单介绍及品尝
十一、利口酒的简单介绍
十二、软饮(无酒精饮料)的简单介绍
十三、调酒常用工具的名称及正确使用方法
十四、鸡尾酒常用杯具的名称及正确使用方法
十五、鸡尾酒的起
十六、苦艾酒,茴香酒,苦酒,味美思等开胃酒的起源,发展,原料,酿造工艺,主要产地及品牌
十七、详细介绍基酒
十八、谷物蒸馏酒详解
十九、苏格兰威士忌,爱尔兰威士忌,美国威士忌,加拿大威士忌的起源,发展,原料,酿造工艺,主要品牌及其异同点
二十、伏特加,金酒的起源发展,原料,酿造工艺,主要产地及品牌
二十一、植物蒸馏酒详解
二十二、朗姆酒,龙舌兰酒(特基拉)和梅斯卡尔酒的起源发展,原料,酿造工艺,主要产地及品牌
二十三、法国白兰地(干邑,雅文邑)及其它各国白兰地的起源,发展,酿造工艺及主要品牌
二十四、利口酒的详细介绍
二十五、传奇利口酒,品牌利口酒,利口乳酒的起源,发展,原料,酿造工艺主要产地及品牌
二十五、软饮的详细介绍
二十六、鸡尾酒的组成成分
二十七、鸡尾酒的详细分类
二十八、鸡尾酒调制的注意事项
二十九中级鸡尾酒的调制
三十、如何使用酒嘴
三十一、鸡尾酒的调制:边车,亚历山大,曼哈顿,威士忌可乐螺丝刀,黑俄罗斯,红粉佳人,马天尼,自由古巴,特基拉日出,玛格丽特的调制及数十款经典鸡尾酒的讲解,以及
三十二、经典鸡尾酒名称来历及其相关传说
实操鸡尾酒:
传统鸡尾酒:B52,边车,长岛冰茶,古巴自由,黑色俄罗斯,红
粉佳人,金汤力,环游世界,蓝色玛格丽特,蓝色夏威夷,龙舌
兰日出,螺丝刀,马天尼,玛格丽特,曼哈顿,奇奇,天使之吻威士忌可乐,威士忌酸,香蕉牛奶