广州滨江附近咖啡调酒培训学校

来源：广州调酒咖啡培训学校 时间：2019-05-06

　　广州滨江附近咖啡调酒培训学校，富有节奏的音乐，飘动的酒瓶，晃动的雪克壶，还有那喝透了伏特加的冰块，沐浴在苏打水中，手中酒瓶的几起几落，一杯层次分明、颜色灿烂的鸡尾酒，就戏法般地从调酒师手中“改变”出来，一片柠檬，一叶薄荷，是一杯鸡尾酒，更是一场酷炫的扮演……。广州调酒培训学校根据学员不同的学习目的分不同的班，有英式调酒课程及花式调酒课程。欢迎对调酒感兴趣学习者积极来校或致电咨询了解，满意后再报名学习。

　　咖啡师培训，咖啡班是一个全面系统学习的课程，从咖啡文化到咖啡制作，理论加实操相结合教学，主要学习内容有咖啡的基础知识、咖啡豆的烘焙研磨、单品咖啡、花式咖啡、意识浓缩咖啡、咖啡拉花、奶茶及花式奶茶、果汁茶等、提拉米苏、布丁等小甜品、水果拼盘、咖啡店管理与服务。学完直接就业或者开店技能及知识都没问题。

　　1.深入了解咖啡完整生命历程：咖啡种植、咖啡品种、咖啡果采收、咖啡初加工、生豆手选、咖啡烘焙、咖啡研磨、水质水温、咖啡冲泡等;

　　2.学习并理解精品咖啡(Specialty Coffee)的概念以及衍生品;

　　3.掌握咖啡馆客户管理、品质控制、营销宣传、店面服务、财务分析与成本控制的一般方法与基本技巧，做到能够良好驾驭一家运营中的中小体量咖啡馆;

　　4.对生豆手选、瑕疵豆识别、咖啡烘焙(Roasting)、金杯冲泡等技术要点进行学习实践;

　　5.通过杯测(Cupping)来进一步学习掌握咖啡品鉴学(The Art And Science Of Coffee Appreciation)，学会填写SCAA杯测表;

　　6.对巴西、哥伦比亚、印度尼西亚、中国云南、埃塞俄比亚、危地马拉等常见产地咖啡的风味口感进行品鉴比较以及产地背景讲解，建立较为准确的鉴别能力;

　　7.意式半自动Espresso咖啡机的基本构造、故障判断与基本维护;

　　8.创意冷热咖啡制作;

　　9.研磨咖啡豆的方法

　　10.经典花式热咖啡的制作

　　11.经典花式冰咖啡

　　12.经典花式果汁的制作

　　13.热奶茶的制作

　　14.分层奶茶的制作

　　15.冰奶茶、冰茶、泡末茶类的区别及制作

　　16.奶昔、雪泡、冰砂的区别与制作

　　17.花式冰激凌的制作

　　18.辅导开咖啡厅与培养服务员的利益及推销技巧

　　19.自创咖啡果汁的配方与制作方法

　　参加完系统培训学习，可以考取调酒师职业资格等级证书，我校是被广州市劳动局审批为：职业技能鉴定机构，其鉴定工种包括咖啡师、调酒师等。符合条件者则颁发劳动和社会保障部的《中华人民共和国职业资格证书》，范围内通用，作为从业上岗、开店的职业凭证等，具备法律效力，司法、公证、出国有效。

　　在广州调酒培训学校培训期间可参加众多媒体活动，参加电视节目录制、电影首映式等，百思特助你完成华丽的蜕变。