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苏州市政府附近有西点蛋糕学校吗
来源: 苏州蓝西国际西点蛋糕学院 时间:2019-04-25
苏州市政府附近有西点蛋糕学校吗?苏州西点培训学院专业从事流行西点、蛋糕、法式甜品、英式翻糖、艺术裱花、欧式面包等甜品艺术培训,有着很强的专业教研能力,优良的教学环境,的西点蛋糕培训老师,小班授课,一对一实操指导!技术营销一体教学,让您的了解产品,把握市场趋势并且能准确的找到市场定位。
西点是朝阳产业,西点师的供不应求(拥有资格证的西点师),西点是一门技术,技术在手,走到哪里都不怕,而且你把西点学好了,国外都可以找到好的工作。中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透,受西方文化影响,面包、饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看,烘焙食品的消费群体逐渐扩大,从小孩到老年人都有覆盖。
的西点人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营。
全能面包
一、台式面团(台式菠萝包。台式小红豆)日式面团(豆沙包奶油包)
二、白吐司全麦吐司吐司制作及起源讲解.
三、抹茶小红豆黑眼豆豆(基础软欧讲解)
四、抹茶小红豆黑眼豆豆(基础软欧讲解)
五、牛奶高钙原味贝果(水煮面包经典代表)
六、黄金全麦核桃无糖无油果干。(健康时代)
七、原味可颂(经典丹麦制作)
八、海盐可颂玉米软欧(咸香面包)
九、蜂巢欧包法式香肠(Q弹嚼劲)
十、抹茶朵朵榴莲软欧(造型欧包)
十一、小太阳Q软牛奶吐司(中种制作)
十二、北海道吐司(软香十足)
十三、丹麦手撕包(层次分明)
十四、双色可颂(经典丹麦升级版)
十五、法棍原味法棍(经典法式)
奶油裱花
一、裱花理论裱花工具认识奶油打发程度分析花边讲解花边练习贝壳边编花篮曲奇玫瑰裙边爱心,组合花边
二、抹胚练习直胚抹胚练习弧形胚抹面练习三角刮片使用练习奶油调色讲解
三、抹胚练习刮板使用练习水果蛋糕装饰讲解花边装饰蛋糕实操两款蛋糕成品
四、戚风蛋糕讲解戚风蛋糕实操海绵蛋糕讲解海绵蛋糕实操异形蛋糕烘烤讲解
五、裸蛋糕实操蛋糕夹心讲解芭比娃娃蛋糕讲解芭比娃娃蛋糕实操蛋糕装饰技巧讲解
六、转印讲解转印实操立体转印制作转印组装讲解
七、小汽车蛋糕讲解小汽车蛋糕实操
八、鲜花蛋糕意式奶油霜讲解意式奶油霜实操混色抹面练习渐变色抹面讲解鲜花蛋糕装饰讲解课程复习
九、淋面蛋糕巧克力插件制作甘那许制作淋面蛋糕装饰讲解巧克力装饰讲解淋面蛋糕成品一个
十、课程总回顾课程总复习自行设计成品蛋糕一个
苏州西点培训学院推出了一系列专业烘焙师培养计划,并有针对性的就业推荐;针对烘焙创业者,推出整套烘焙创业班课程,并且有针对性的创业帮扶计划;针对企业客户,推出各类烘焙类团体活动、创意甜品台、精美茶歇等服务。本着,学会为止,不限学习时间的态度,要教出能就业,具有创业能力的学员。