厦门so商务大厦附近专业的蛋糕培训

来源：厦门华南西点培训学校 时间：2019-04-25

　　厦门so商务大厦附近专业的蛋糕培训，现在所谓的蛋糕学校蛋糕教室太多了，多到似乎是买台烤箱，准备些原料，能有几张操作的小桌子，就可以管自己叫蛋糕培训机构了。建议在选择的时候仔细甄别，注重课程内容设置的专业性和实用性，教学质量的严谨性，老师的教学资质，还有设施和设备都相对专业的教学场地。厦门蛋糕学校开设有蛋糕、韩式裱花、翻糖蛋糕、法式甜品、饼干糕点、调酒、冷饮咖啡、风味小吃等专业，在福建全省性社会组织评估中，荣获4A级示范校，并位居一百多家同类职业院校之首，目前已公示于福建省政府网。

　　裱花专业班(90课时)

　　系统、全面、专业、多层次强化教学模式

　　90%(实践操作课程)

　　蛋糕胚制作：戚风蛋糕、海绵蛋糕。

　　中式裱花：生肖及其它动物、花卉、寿桃、卡通蛋糕等。

　　欧式裱花：水果蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、裸蛋糕、卡通蛋糕等。

　　10%(专业理论课程)

　　韩式裱花：多肉杯子蛋糕、整体花卉蛋糕。

　　主题蛋糕：婚庆蛋糕、周年庆蛋糕、寿宴蛋糕等。

　　创业指导：根据学生的创业需求，结合市场，指导学生从选址、装修、定位、菜单制作、人员安排、进货渠道等给予全方位的指导和帮助。

　　职业规划：培养能够适应蛋糕裱花独立操作的技术人才。

　　一个专业的蛋糕培训课程，它并不是让学生感到轻松愉快地在一两个小时完成一个作品，让自己觉得自己像一个蛋糕大师。相反的，可能会颠覆你原本的一些操作习惯，树立一种新的的操作方法。这个过程是有些痛苦的，要做好心理准备。当然如果是专业的机构，操作方法都不是随意确定，而是经过反复试验，效果好(比如蛋白霜细腻)，或者效率高(比如通过少的操作步骤快的时间达到相同效果)。

　　在厦门蛋糕学校学会这些知识点，我们可以融会贯通，根据自己的口味和市场的需求，将它们拆分、调整再重组，变幻出更多具有个人特色的西点蛋糕产品。