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广州英式调酒培训班-学费-学多久
来源:广州调酒咖啡培训学校 时间:2019-03-07
广州英式调酒培训班-学费-学多久?广州调酒培训学校注重实操性和综合性技能培养,学员毕业可以获得C国际职业资格证书,更有相邻专业融合的教学方式,满足时下就业与创业需要。学校课程实战教学、理实一体、授课、、小班化教学、随到随学、常年进修、技术指导协助创业、学员毕业合格后包分配。我院师资队伍的建设中,聚集行业、赛事、自营酒吧以及调酒大师亲自授课。师资团队必须经过专业赛事、创意作品、内容试讲、行业交流、调研学习来进行评级考核。
业英式调酒师培训教学中,学员满意度、严谨课程评分系统,就业输送、创业服务这些近乎苛刻的标准,目的是为了让学员可以、有效、系统的掌握职业英式调酒师的专业知识和实际操作能力。
英式调酒是指调酒的一种,又叫传统调酒,是指调酒师按规定的鸡尾酒配方,量取后混合而成。其中主要包括的动作有:准备酒、酒杯、调酒工具、冰等。因其动作较为绅士,特别讲究鸡尾酒的制作技巧,出品质量,服务顾客,而被大家喜欢和认可。从某种感觉讲它的整个过程有点儿英国皇家服务的那种慎重讲究的礼仪之感。
中级调酒班
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1.蒸馏酒的定义及分类
2.威士忌的相关知识(生产国、酒吧常见品牌、出品服务、品尝及鉴赏等)
3.金酒的相关知识(生产国、酒吧常见品牌、出品服务、品尝及鉴赏等)
4.伏特加的相关知识(生产国、酒吧常见品牌、出品服务、品尝及鉴赏等)
5.白兰地的相关知识(生产国、酒吧常见品牌、出品服务、品尝及鉴赏等)
6.朗姆酒的相关知识(生产国、酒吧常见品牌、出品服务、品尝及鉴赏等)
7.龙舌兰的相关知识(生产国、酒吧常见品牌、出品服务、品尝及鉴赏等)
8.配制酒的定义及分类
9.味美思酒的相关知识
10.比特酒的相关知识
11.甜食酒的相关知识
12.餐后甜酒的相关知识
13.中国白酒的相关知识
14.色彩的组合及分类
15.酒吧产品的推销
16.鸡尾酒装饰物及果盘的制作
17.自创鸡尾酒
18.中级20款国际经典鸡尾酒的配方讲解
19.传统古典式调酒方法实操鸡尾酒
20.复习中级学习内容并考核
调酒师是一门非常优雅的职业,无论是shake的激情亦或是stir时的宁静,动静之间皆有一番风度。杯盏间所描摹的,不仅仅是跃然味蕾的美妙滋味,更是调酒师对于酒的理解。威士忌的本真、白兰地的婉约、龙舌兰的直率、朗姆的酣畅、伏特加的凛冽、琴酒的隽永。各有各姿态,各有各精彩。
调酒师伟大的成就在于了解客人心中所想的口感和他对调酒方式的要求,而非拘泥于一成不变的调酒步骤。真正的调酒师不是日复一日单纯的酒水服务,而是站在吧台后款款来袭的情感关怀。