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郑州面点培训学校哪家强_价格_试听

来源:郑州西点培训学校 时间:2019-03-05

       郑州面点培训学校哪家强?郑州西点培训学校以省西点协会为依托,组建一支强大的师资队伍,研发和教学同步,总结传统烘培技术,融合西方制作工艺,不断创造出自己的独特工艺技法,使教学内容永保前卫特色。“模拟西店蛋糕店”互动教学模式,增强学员实践动手能力。同时郑州西点学校还开设有特色面点、糕点等课程,小班授课随到随学。

  课程内容:

  各类馅料制作,面点原料及其运用、食品添加剂的性质与运用、成本核算、烹饪卫生、主坯工艺原理及运用、馅心工艺、成形工艺等内容,以及33个品种的实践制作。

  冷水、热水面团:

  芹黄烧卖、四鲜饺、知了饺、鲜肉蒸饺、素菜蒸饺、

  白菜饺、鸡冠虾饺、白兔饺、金鱼饺、兰花饺;

  发酵面团:

  三丁包、雪笋包、干菜包、冬菜包、素蟹粉包、素肉包、

  小肉菜包、茄汁冬茸包、奶黄秋叶包;

  油酥面团:

  花生酥、元宝酥、小鸡酥、鸿运酥、核桃酥、

  叉烧酥、腰鼓铜锣酥、细沙青蛙酥;

  米粉面团及甜品:

  腰果麻球、香麻软枣、莲蓉西米团、咸水角、雪梨果、象形南瓜团。

  郑州面点培训学校哪家强?郑州西点学校办学时间悠久,各项设施齐全完善,期待每一位面点爱好者前来参观学习。

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