宁波蛋糕甜品培训学费多少-多久学会

来源：宁波西点培训学校 时间：2019-03-02

　　宁波蛋糕甜品培训学费多少-多久学会?甜品培训价格是每个公司根据自己的教学品种，学习模式，教学质量，教学环境等因素决定的，像乐蜜西点培训机构就长期提供港式甜品培训，中途不再收取任何费用，教十几个甜品系列，每个甜品系列都能制作很多口味出来，而且是一对一培训，师傅手把手教学，学员亲手实践操作，学会为止。

　　港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派。既有历史的传承，也是西化与创新的产物。[1]用新鲜水果，牛奶，和各种优质材料做成卖相和口味皆佳的甜品，港式甜品大的特色便在于对水果滋味的把握。

　　其中像榴莲、芒果等本来味道就十分吸引的水果，能够大胆创新地运用到糖水甜品中，是大的优势。如杨枝甘露，采用了新鲜芒果，红柚子，西米等，加入雪底，新鲜爽快，口感十足。港式甜品以“芒果班戟和“糖汇甜品”系列尤为突出。

　　【招生对象】

　　1、对港式甜品感兴趣，想开一家甜品店的学员;

　　2、想开一咖啡厅或西餐厅的学员;

　　3、已经开了西点坊或咖啡厅，想增加产品系列的学员;

　　4、想开展甜品业务的学员;6、对现有门店的产品系列进行调整，有效改善门店经营，提升营业额的人群。

　　对港式甜品培训内容了解和相关基础知识的认识

　　工具、设备的认识和使用

　　原物料的介绍和认识

　　果汁奶昔

　　果汁系列产品的制作方法

　　掌握果汁、奶昔的制作方法，以及水果的甄别

　　奶昔系列产品的制作方法

　　水果的甄选和辨别

　　水果捞、果爽系列

　　水果冰淇淋的制作

　　掌握冰淇淋的制作方法以及水果捞的出品

　　坚果类冰淇淋制作

　　水果捞的出品

　　爽底的制作

　　掌握爽底的制作技巧和果爽的出品方法

　　爽底的处理

　　果爽的出品

　　西米露系列(8款)

　　煮西米的方法

　　掌握煮西米的方法和西米的出品技术

　　椰汁西米露的制作

　　水果系列西米露制作

　　刨冰系列(3款)

　　刨冰椰汁的调理

　　掌握刨冰的制作和处理方法

　　刨冰冰的处理

　　刨冰出品

　　小丸子、汤圆、糖不甩系列

　　小丸子、汤圆、糖不甩面团制作

　　掌握小丸子、谈不甩、汤圆的制作方法和技巧

　　小丸子制作及出品

　　糖不甩、汤圆制作及出品

　　糕点系列(11款)

　　班戟系列的制作方法

　　掌握班戟、布甸、糯米糍、紫米糕等产品系列的制作方法和技巧

　　芒果布甸的制作方法

　　糯米糍的制作方法

　　椰汁紫米糕的制作方法

　　柠檬布甸的制作方法

　　糕点系列产品的出品

　　经典系列(11款)

　　甘露系列的制作

　　掌握甘露系列和白雪系列的产品制作技巧

　　白雪系列的制作

　　经典系列出品的相关注意事项

　　奶茶系列(6款)

　　茶汤的制作

　　掌握奶茶的制作方法和技巧

　　1课时

　　港式奶茶的制作

　　西米、仙草奶茶制作

　　双皮奶系列(4款)

　　双皮的制作

　　掌握双皮奶制作和出品技巧

　　双皮奶出品

　　双皮奶的储存

　　传统系列(21款)

　　芝麻糊的制作

　　学各个糊类产品的制作以及出品

　　核桃糊的制作

　　杏仁露的制作

　　红豆沙的制作

　　凉粉系列(8款)

　　凉粉底料的制作

　　掌握凉粉的底料制作技巧和出品技术

　　凉粉出品的制作

　　凉粉在港式甜品中的应用

　　凉皮、河粉系列(11款)

　　凉皮和河粉的底料制作技巧

　　掌握凉皮和河粉的制作技巧与方法

　　凉皮的出品技术

　　河粉的出品技术

　　炖品系列(7款)

　　木瓜椰汁炖雪蛤制作

　　掌握木瓜椰汁炖雪蛤和银耳系列的产品制作

　　银耳炖雪梨和木瓜

　　木瓜炖鲜奶

　　奶酪系列(5款)

　　奶酪底料的制作

　　掌握奶酪和姜撞奶的制作技巧和方法

　　奶酪的出品制作

　　姜撞奶的制作