昆山哪里有学西点烘培的地方 求推荐

来源：杭州西点培训学校 时间：2018-12-30

昆山哪里有学西点烘培的地方 求推荐?昆山西点培训学校是长三角地区集蛋糕、面包、西点、咖啡、饮品、翻糖蛋糕等制作培训的综合性直营连锁烘焙培训学校。子衿西点学校是专业西点培训、蛋糕培训、面包培训、裱花培训为主的学校，提供专业、全面、系统化的学习指导，同时帮助他们毕业后找到理想工作，成就美好职业人生。学校常年招生，只要对西点有浓厚兴趣的学员都可以报名学习。

　　想让你的面包松松软软?这可是有技巧的吆，昆山西点培训学校将分享做出柔软面包的小妙招：

　　1.确保用来揉面团的水或者牛奶是暖和的，记住不是热的而是暖和的，因为热水会破坏酵母活性，因此要确保水温是手指能够承受的温度。

　　2.面团捏好，好揉8-10分钟达到几乎粘稠的状态，然后在手掌上轻拍一点油并抹在面团的整个球面，后让其按照食谱中的要求发酵。

　　3.将面包烤盘放进烤箱之前，确保要预热烤箱。

　　4.加一点点牛奶到蛋黄中，然后将其刷于整个面包上再烘焙，因为牛奶能帮助面包保持柔软，而蛋黄能使面包颜色更好看。

　　5.面包的标准烘焙温度是180℃-200℃之间，因此要保持烤箱在这个温度范围内，除非食谱上有特别说明。

　　6.如果烤箱有单独加热底部和顶部烤架的功能，不要立即将两者都打开，首先要使用底部烤架，然后中途打开顶部加热开关使受热均匀。

　　7.除了个别的片状面包外，一般面包烘焙好要12-20分钟，因此如果面包在这个时间后还没有足够上色的话，你可以将温度稍微调高，提醒你一定要密切关注。

　　烘焙面包综合班15天

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