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昆山西点师培训去哪里学 联系电话

来源:杭州西点培训学校 时间:2018-12-08

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  蛋糕类:贵妃蛋糕、萨哈蛋糕、绿茶豆沙戚风卷、提拉米苏、蒙布朗、坚果塔、等约45个品种;

  饼干类:手指饼干、南瓜子仁曲奇、蔓越莓饼干等约27个品种;

  起酥类:拿破仑、丹麦各式面包等约10个品种;

  面包类:欧法式硬包、日式吐司、台式花式面包等;

  奶油裱花:马卡龙、巧克力配件、糖片等

  奶油裱花:贝壳边、波浪边、辫子边等约6种花边。常用花卉、韩式裱花整款蛋糕;

  韩式裱花:奶油霜制作、玫瑰、旋转玫瑰、五瓣花、小牡丹、非洲菊等十几款

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  1、打造自己独特的定位,明确我们创业的目的,制定创业目标,选择开店还是工作室,合伙人之间的划分,爆款产品的风格定位,选址。

  费用预算及成本合算,项目整体采购预算,设备合理的采购,原材料的采购,怎样大限度的节约成本,操作间得到注意事项及食品安全,烘焙用电的解决方案。

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