苏州蛋糕技术培训哪里好

来源： 苏州蓝西国际西点蛋糕学院 时间：2018-12-04

苏州蛋糕技术培训哪里好?苏州西点培训学校涵盖了西点甜品，面包烘焙，花式调酒，奶茶咖啡等。学院环境融合西方欧式理念，东方美食标准，首创情景化教学、国际化教学标准、专业的硬件设备，丰富的亲自教学，店铺式培训和操作，的售后服务支持打造开店实力强的培训学院。

　　蛋糕装饰是一门及绘画、雕刻、生活、自然于一体的艺术。蛋糕装饰旨在体现.充实自然界的美，蛋糕装饰乃是结合其变化、突出、夸张自然界的美，它是集写生、变化、理想升华与一体的设计艺术，也富由个人感情色彩的意向造型。蛋糕装饰时人为意向的情感审美的结果。蛋糕装饰为达到生活的形式美，在蛋糕装饰上多进行夸张与自然的创造。

　　生日蛋糕课程，系统的裱花技巧，全面的蛋糕制作技能培训，涵括各种类型蛋糕，课程内容丰富，从理论到实践全程手把手教学。

　　1、裱花工具的介绍与用法认知及各品牌的差别，奶油的知识介绍与不同品牌不同类型的专业区分(动物、乳脂、植脂)，奶油打法的示范与讲解。

　　2、花边的制作手法与技巧：星星、贝壳、叶子

　　3、花边的练习及制作手法和技巧：裙摆边、祥云、丝绒边、月牙边

　　4、花边的组合设计制作：花篮、花淇淋

　　5、各种花卉的制作与技巧：卷边玫瑰、直角玫瑰、曲奇玫瑰、小五瓣、百合花

　　6、蛋糕胚的抹面技巧

　　7、蛋糕胚的花纹刮板使用方法及裱花食用色素搭配运用

　　8、芭比胚的造型及修饰;芭比娃娃修胚及裙边装饰

　　9、渐变奶油蛋糕的调色及装饰手法：冰雪奇缘

　　10、创意类蛋糕及装饰：泡泡浴蛋糕、哆啦A梦、小汽车、情趣创意比基尼

　　11、卡通创意情景立体蛋糕：卡通小熊

　　12、镜面淋面的调配手法及装饰：豹纹、星空

　　13、欧式水果蛋糕制作及各种水果切法

　　一起动手制作一款精美的裱花蛋糕吧~

　　↑将烤好的蛋糕放在裱花转台上，转动裱花台，用抹刀将打发好的鲜奶油均匀抹在蛋糕上。

　　↑在裱花钉上放一张裱花纸，裱花袋中装入裱花嘴和奶油霜，用裱花嘴挤出花型。

　　↑用裱花剪将做好的花型从裱花纸上剪取下，依次放在蛋糕上进行装饰。

以上就是关于蛋糕技术课程的简单介绍，想了解更多详情请咨询，苏州西点培训学校：http://3299.peixun360.com/  咨询电话：400-6298-059   QQ：3307289672   微信：wls13142015