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深圳较好的名面包蛋糕学校
来源:广州新东方优能中学越秀区花岗校区 时间:2018-11-26
深圳较好的名面包蛋糕学校,深圳西点培训学校专业西点培训、蛋糕培训、面包培训,糕点培训,烘焙培训,咖啡培训,生日蛋糕培训,蛋糕裱花培训,奶茶培训为主。课程采用以实践操做为主,理论结合于实践中的小班授课方式,增加学员有充分的时间动手操作、训练。开设多种特色课程及专业,就业门路广,市场需求大,使每个学员能学以致用,毕业后能马上开业,可找到合适的工作。
可靠的教学质量和卓有成效的办学思路赢得了学员和社会的支持与认可。学校紧跟市场的需求,调整教学内容,尊重实际,以质量为,培养职业性、应用型人才,提高人员的技术水平及求职人员的就业能力,并为毕业学员分配工作。
成为一名出色成功的西点师,除了具有扎实的基本功以外,还需要具有创造性和产品的研发能力,这是成为一名卓越的西点师的制胜法宝。所以,想成为一名西点师并且希望在这一份事业上有所成就的朋友,做好吃苦的准备,只有耐得住寂寞并且不断刻苦学习的人,才会越来越好,终实现人生的理想,成为一名行业内出色的西点师!
当你在蛋糕培训学校学习或者是准备学习,成为一名出色的西点师,都是需要一个过程的,首先得了解西点,知道西点师这个职业都是做哪些工作,还有西点行业的发展变化,信息等等,作为一名出色的西点师,这些基本的都是需要不断掌握和学习的。仅仅知道这些,还不行,得动手操作,在掌握了基础的理论知识之后,就是不断地练习、练习再练习,西点师重要的就是手法要娴熟
选择深圳西点师培训班的优势:
一,首创小班化教学。
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酥脆的外皮,微微甜的夹心,微咸的蛋黄,层次非常丰富,非常好吃,接下来分享它的制作方法。
1、先准备咸鸭蛋10个,水50g,黄油30g,面粉100g,奶粉10g,盐1g,红豆沙适量,黑芝麻适量,猪油35g,低粉65g。
2、生的咸鸭蛋去掉清只留黄,烤之前可以用玉米油泡上半小时,烤箱预热180度烤8分钟。
3、水50g,黄油30g,面粉100g,奶粉10g,盐1g材料放在一起和面20分钟(水油皮材料),猪油35g,低粉65g材料放一起和好。(油酥材料)
4、蛋黄和豆沙一起的重量是30克,豆沙按成品饼包住蛋黄,揉圆,油酥分成10克一份,共10份,水油皮分成20克一份,共10份
5、水油皮包住油酥,收口捏紧,收口朝上擀成牛舌状,卷起来,依次卷好后,收口朝上擀长,卷起。
6、依次卷好后,把卷收口朝上,按扁擀开,包入豆沙球,收口捏紧
7、依次包好收口放在下面,表面刷两遍蛋黄液,中间按上黑芝麻。
8、烤箱预热,180度烤30分钟,上色及时加盖锡纸。
深圳较好的名面包蛋糕学校,深圳西点培训学校采取小班教学,让每一位学生都能在深圳皇室西点培训学校学到真本事真技术,用实力打造的蛋糕烘焙学校。有好技术,好老师,才是学习的硬道理,我们会让您花少的学费,学到好的技术
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