广州海珠区专业的调酒师培训

来源：广州调酒咖啡培训学校 时间：2018-11-14

广州海珠区专业的调酒师培训，广州调酒培训学校拥有齐全完善的校园环境，市二宫拥有电影院、篮球场、乒乓球室、阅览室、大型表演舞台、休息区等，广州百思特调酒学校附近有3家大型酒吧供学员实习，比邻广州市两大酒吧聚集区：白鹅潭酒吧风情街、沿江西路酒吧街，此外广州市劳动力市场——市总工会分市场也设置在校园内，为学生今后就业提供支持和保障。

　　教师团队均是通过多年工作实践，掌握当前调酒业精湛高超的业务技能，达到高水准。首创特约授课机制，这些皆为重量级业内高层管理或教授，拥有数十年的工作实践经验、经营管理经验、培训指导经验，并会根据市场变化，调整培训内容。

　　从“外行”要想进入调酒师行列，至少需要专业学习1个月以上的时间，还要经过半年左右的实践才能算可以“出师”的调酒师。调酒师是一群很神奇的人，他们可以用柠檬片和樱桃调制出许多你意想不到的梦幻般的味觉。醋栗酒和生奶油，在他们的手里搅拌摇晃，叮叮当当几分钟，再用风格迥异的器皿盛好，一杯美妙的“天使之吻”就这样诞生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它几种饮料的混合。但是倘若知道了它严格的工艺，知道如何鉴赏它的细腻光泽，如何欣赏它的艺术情调，就会觉得它的价值远不是一杯酒所能概括。

　　初、中级英式调酒、调酒基本法训练、调酒师基本技能、酒吧概述、鸡尾酒调制与制作、酒水准备、、酒吧工作流程标准、酒吧交际礼仪、吧台管理、洋酒的识别，几十款鸡尾酒的精选制作西式水果拼盘制作夜店花式水果拼盘雕刻立体式拼盘平面式拼盘双层拼盘制作。

　　一、理论：

　　1、讲述调酒师及行内术语与基础知识;

　　2、讲述及认识初级中级英式调酒的区别感念;

　　3、调酒师基本技能及全套公认技术转让;

　　5、鸡尾酒调制与制作、酒水准备、实样与服务;

　　6、酒吧工作流程标准、酒吧交际礼仪、吧台管理、洋酒的识别;

　　7、世界基酒几十款鸡尾酒的精选制作及整套配方毫无保留转让;

　　8、理论考核。误区纠正概述讲解分析。必须人人合格;

　　二、实践：

　　1、初、中级英式调酒、调酒基本法训练;

　　2、酒水准备老师现场一对一指酒问答，吧台制作前完善准备;

　　3、清楚世界基酒的化学物理反应酒水搭配花样;

　　4、世界十大鸡尾酒配方现场对答十大调酒师手法演练

　　5、老师实地制作学员现场协助。学员现场制作老师现场评分

　　6、调酒及西式餐饮酒吧的设备器具采购途径和要求;

　　7、培养能够适应高酒店西餐厅及咖啡厅、酒吧的技术人才;

　　8、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法

　　广州海珠区专业的调酒师培训，想成为一名合格的调酒师，需要掌握的东西很多，比如各种洋酒的知识、鸡尾酒的配方、各种工具和果盘制作等等。这就需要去专业学校学习了，广州调酒培训学校采用情景教学模式，全真模拟酒吧教学，小班化互动实操上课，调酒大师手把手授课，专业级学习感受。

广州调酒培训学校：http://4827.peixun360.com/ 咨询电话：400-6298-059 QQ：3307289672 微信： wls13142015