北京哪里学蛋糕有培训机构吗

来源：北京烘焙培训学校 时间：2018-10-24

　　北京阳光海伦烘焙培训学校自2011年从事西点/饮品/甜品培训至今已有5年，专业的指导，坚持西点教育为本，为社会输出大量了烘焙技术人才，麦甜也同样帮助学员开店/创业/资质。
　　不错的师资，改变刻板教学，家庭式温馨教学环境，不断研发新产品，引进新技术。
　　2016我们在麦甜烘焙学堂等你。把握西点行业命脉，成就高新职业。
　　北京烘焙培训学校从事西点/饮品/甜品培训，专业的指导，坚持西点教育为本，为社会输出大量了烘焙技术人才，帮助学员开店/创业。的师资，改变刻板教学，家庭式温馨教学环境，不断研发新产品，引进新技术。
　　北京麦甜烘焙学堂是由工商总局批准的一所专业烘焙培训机构单位,是大型专业烘焙人才定点培训基地,校内环境优美,学习氛围浓郁。教学使用现代化先进硬件设施,拥有宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习大厅、学校有烘焙业界比较出名的技师讲师、研发老师,既有扎实的理论基础,又有很多经典性内容,教学经验丰富,上课生动有趣,班月季班和一年班;学校开设经典烘焙、蛋糕制作、流行烘焙、欧式西点、糖艺翻糖、奶茶冷饮、鲜果饮品、西餐汉堡等课程。
　　麦甜学员来自各地,输送了数万名毕业生为学生提供了覆盖的就业网络。学生上课全部以真材实料,自己动手操作,每个班的学生每年就业率均达到,认真汲取外烘焙培训的先进经验,深化烘焙培训教育模式的改革,形成了自己的烘焙培训模式和教育特色,多年风雨锤炼,中国烘焙培训新模式;每月技术不断更新,多年励精图治。
　　名校育名人,伴随着艰辛与执着,创立了一个出类拔萃的品牌,并成功了职业培训发展的潮流,时至今日,向世人展示了具有悠久历史的中华美食。
　　积累了大量的教学经验,为社会培养了大量的烘焙专业创业型人才,同时也有为数不少的烘焙老板通过自己的努力,成就了自己的一份事业,明天我们将一如既往的为推动烘焙文化的发展不断努力,为更多向往美好生活的人们创造良好事业的开端。
　　杏仁千层酥（18个）
　　原料:飞饼皮2张、蛋清少许、蛋黄10克、糖粉25克、杏仁片30克、干淀粉适量
　　1.市售飞饼皮两张，两片抹上适量干淀粉，室温解冻至软化；
　　2.将其中一张表面刷上适量蛋清；
　　3.将另一张盖在上面，按压贴合紧实；
　　4.用擀面杖稍擀开成较大的方形面片；
　　5.去除多余的边角切成正方形；
　　6.从正中竖切一刀分成两半，再将一半切成三等份的长条；
　　7.另一半同样操作，再将长条再横切三等份，分成18份均等的小长方形面片；
　　8.蛋黄10克加入25克糖粉；
　　9.搅打均匀成蛋黄霜糖；
　　10.烤盘铺锡纸，将面片整齐的码放在烤盘中并适当留空，将蛋黄霜糖均匀的刷在面片表面；
　　11.将杏仁片撒在面片表面，并用手轻轻按压其和蛋黄霜糖粘连；
　　12.烤箱预热，上下火180度，烤15-20分钟。
　　PS:
　　1.用两张飞饼皮重叠是为了得到更厚更丰富的层次，如果你不是用的市售酥皮，而是用的自制的酥皮，且本身层次比较多，就不用双层饼皮重叠；

　　2.蛋黄霜糖比较容易上色和焦糊，所以如果烘烤到10分钟以后，表面已经上色，但油酥层尚软未变硬定形，可加盖锡纸，或者将上火调为0度，只用下火同时开热风循环，这样可增加表层不被烤糊。

　　想学的可以来北京阳光海伦烘焙培训学校网址：http://4826.peixun360.com/咨询热线：400-6298-059QQ：1019926958微信：wenwenyanglaoshi