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郑州学习西点哪家强

来源:郑州味可颂烘焙培训学校 时间:2018-10-23

     学习西点就到郑州烘焙培训学校

     今天教你做蓝莓芝士吐司

食材介绍

  高筋面粉250g,酵母5g,牛奶120g,玉米油20g,奶粉20g,白砂糖50g,鸡蛋1个,盐3g,舒芙蕾果酱适量,

  蓝莓芝士吐司的做法步骤

  1、准备材料。

  2、除了果酱,将其它食材混合。

  3、揉成光滑面团,放置温暖处发酵。

  4、用手指按下去反弹,就可以了。

  5、将发好的面团排气后分割成等量大小的圆团,松弛10分钟,擀开成长形。

  6、整体抹上蓝莓果酱,如果想拉丝可以放上芝士。

  7、将面皮卷起来,把光滑面朝上,烤出来会非常好看。二次发酵到九分满,温度不宜超过40度。

  8、烤箱预热好后放入烤箱,中下层,180度,35~40分钟,上色即可

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      培训时间:随到随学,,学会为止。
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