青岛西点培训学校哪家好

来源：青岛品尚西点培训学校 时间：2018-10-17

　　青岛市市北区青岛品尚西点培训学校是一所综合类餐饮培训学校，是经青岛市人力资源和社会保障局批准的专业教育机构。学校坐落于青岛市繁华区域，这里环境幽雅，交通方便，设施齐全，教学管理严格。建校以来，为社会培养了大批专业人才，倍受用人单位和学生的好评，得到社会的认可。
　　青岛西点培训学校现开设西点、西餐、咖啡、饮料、中餐等专业。自创建以来，一直秉承“以质量求生存，以口碑求发展”认认真真办学的宗旨，以“服务学员”为根本，以“强大的师资”为核心，以“专业化、针对性教学”为特色，针对不同群体，从开始，“根据不同层次、年龄”、“不同条件”的学员，采用“手把手、示范、引导”等方法进行教学，稳扎稳打，严格考核，重在务实，诚信为本。
　　青岛西点培训开设全日制课程和业余教学课程，循环授课，随到随学，增加学员学会为止。现配有专门的烘焙、裱花教室，西餐、中餐教室，咖啡、饮料教室及多媒体教室，教学设备齐全。学校在注重技能培训的同时，培养学员的兴趣和创造能力，旨在使学员掌握扎实的操作技能和理论知识。学校与多家食品企业建立长期合作关系，学员毕业后可0元推荐就业单位并为创业学员提供各项帮助指导。
　　教学的根本是质量，质量的增加是教师，本校拥有一支成熟的教师团队，具有多年教学经验和先进的教学理念，曾多次参加省、市级举办的技能大赛，并取得优异成绩。他们技术精、能力强，爱岗敬业、认真负责，深受学员的欢迎。
　　青岛西点培训有优越的办学条件和教学环境，有规范的教学管理和一支的教师团队，秉承“以质量求生存，以口碑求发展”的办学宗旨，努力打造青岛市品牌的技能培训机构。我校全体成员将和学员们一起努力，为品牌名校而奋斗。
　　绿豆戚风
　　材料：绿豆粉50克、低筋面粉50克、糖粉70克，蛋黄3个、蛋白3个、牛奶50ML，色拉油20ML、柠檬半个
　　（六寸戚风蛋糕模具一个）
　　1.将低筋面粉和绿豆粉混合过筛备用；
　　2.打蛋盆中倒入蛋黄，加30克糖粉，搅打至微微发白；
　　3.分三次加入牛奶，搅打均匀；
　　4.分两次加入色拉油，用电动打蛋器搅打均匀，一定要完全打匀后再加入第二次油，以防止油水分离；
　　5.分两次加入过筛的低粉和绿豆粉，用电动打蛋器以低速打成均匀的面糊；
　　6.另取一盆，倒入蛋白，挤入3到5滴柠檬汁，用电动打蛋器，以低速打起粗泡后，分三次加入40克糖粉，打至硬性发泡，注意打蛋盆一定要干净，不能有水、油或者蛋黄等杂质，否则蛋白不易打发；
　　7.将打发好的蛋白取1/3加入面糊盆中，用橡皮刮刀以不规则方向翻拌均匀，然后全部倒回蛋白盆中，以同样的方式拌匀成均匀的面糊，注意拌的手法很重要，尽量不要划圈，划圈容易使蛋白消泡，这样烤出来的蛋糕就不膨松；
　　8.模具刷油扑粉；
　　9.将搅拌好的面糊倒入模具中，轻轻墩几下，排出面糊里的汽泡；

　　10.烤箱预热，170度，上下火，置于烤箱中下层，烤约30分钟，烤好后时间取出倒扣，冷却后脱模即可。

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