济南西点培训好学吗？

来源：济南神州烹饪学校 时间：2018-10-08

　　
　　济南神州烹饪学校、济南神州工商技工学校是经济南市教育局、人社局批准成立的一所省内大型实用技术人才培训基地。学校坐落于美丽的泉城—济南，地理位置优越，交通便利。学校距离汽车站、火车站、济南西站均在7公里左右。成立近二十八年来，以良好的办学条件，规范的管理和高质量的教学赢得了外学子的广泛称赞。
　　济南市神州飞机场职业培训学校烹饪专业是以操作见长的专业，涵盖式烹调、西式面点、家庭厨艺等主流专业。学生在学习技能的同时，学会经营与管理，与市场接轨。于此同时，我校还定期高薪聘请一些、国际的烹饪大师、酒店现任的一些厨师长和行政总厨，来我校给学生现场演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜，使学生了解了酒店的实际情况和社会餐饮现状，又增加了学习的知识面。
　　学校坐落于美丽的泉城—济南，地理位置优越，交通便利。学校距离汽车站、火车站、济南西站均在7公里左右。成立近二十八年来，以良好的办学条件，规范的管理和高质量的教学赢得了外学子的广泛称赞。
　　我校还定期高薪聘请一些、国际的烹饪大师、酒店现任的一些厨师长和行政总厨，来我校给学生现场演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜，使学生了解了酒店的实际情况和社会餐饮现状，又增加了学习的知识面。
　　杏仁千层酥（18个）
　　原料:飞饼皮2张、蛋清少许、蛋黄10克、糖粉25克、杏仁片30克、干淀粉适量
　　1.市售飞饼皮两张，两片抹上适量干淀粉，室温解冻至软化；
　　2.将其中一张表面刷上适量蛋清；
　　3.将另一张盖在上面，按压贴合紧实；
　　4.用擀面杖稍擀开成较大的方形面片；
　　5.去除多余的边角切成正方形；
　　6.从正中竖切一刀分成两半，再将一半切成三等份的长条；
　　7.另一半同样操作，再将长条再横切三等份，分成18份均等的小长方形面片；
　　8.蛋黄10克加入25克糖粉；
　　9.搅打均匀成蛋黄霜糖；
　　10.烤盘铺锡纸，将面片整齐的码放在烤盘中并适当留空，将蛋黄霜糖均匀的刷在面片表面；
　　11.将杏仁片撒在面片表面，并用手轻轻按压其和蛋黄霜糖粘连；
　　12.烤箱预热，上下火180度，烤15-20分钟。
　　PS:
　　1.用两张飞饼皮重叠是为了得到更厚更丰富的层次，如果你不是用的市售酥皮，而是用的自制的酥皮，且本身层次比较多，就不用双层饼皮重叠；
　　2.蛋黄霜糖比较容易上色和焦糊，所以如果烘烤到10分钟以后，表面已经上色，但油酥层尚软未变硬定形，可加盖锡纸，或者将上火调为0度，只用下火同时开热风循环，这样可增加表层不被烤糊。
　　想学的可以来济南神州烹饪学校网址：http://6176.peixun360.com/咨询热线：400-6298-059QQ：1019926958微信：wenwenyanglaoshi