上海厨师培训班哪家收费合理

来源：上海飞航国际美食学校 时间：2018-08-29

      上海厨师培训班哪家收费合理？上海厨师培训学校在专业设置方面，目前开设厨师班、半年制厨师深造班、一年制大厨全能班、两年制大厨辅导班、还有西点，蛋糕，咖啡等流行产品培训，配有中餐热菜实训室，冷拼实训室、西餐热菜实训室、刀工雕刻实训室、醒发箱、电饼、电烤箱、电煎锅等全套中西餐实习用具。这一切，从根本上增加了保定厨师学校的教学质量!

　　飞航学校面向招生、本市失业人员或以及外来务工人员（正常缴纳社会保险）可享受政府补贴。来时凭身份证或有效证件报名。学习期满考发人社部门《职业资格证书》，联网，出国公证有效。


　　基础差开始授课，重点传授中西经典菜系的制作流程，通过系统学习，使学生掌握中西烹饪知识，了解中西烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握中西烹调技法，了解专业理论知识，精通中西经典菜系名菜，并熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛厨艺和酒店管理的复合型人才。


　　中烹基础课程：


　　刀工、拼盘、冷菜、热菜（烩、汆、煮、焖、烧、爆、炒、炸、熘）、汤类、芙蓉蹄筋、蘑菇豆腐、肉丝豆腐羹、成都蛋汤、榨菜肉丝蛋汤、三片汤、木樨汤、肉圆粉丝汤、酸辣汤、白汁鳊鱼、红烧甩水、红烧肚档、咕咾肉、虾仁豆腐、响油鳝糊、咖喱鸡块、麻婆豆腐、家常豆腐、酱汁中段、菜心双冬、炒双菇、青椒肉丝、清炒虾仁、银牙肉丝、耗油牛肉、芙蓉肉片、茄汁鱼片、鱼香肉丝、辣子肉丁、宫保鸡丁、三色鱼丁、酱包鸡丁、炒猪肝、回锅肉、蒜爆鱿鱼卷、椒盐排条、香炸风翼、芝麻鱼条、糖醋鱼块、合川肉片。

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