上海哪里学做厨师好

来源：上海飞航国际美食学校 时间：2018-08-10

　　上海哪里学做厨师好？在这个钢筋水泥的世界里，很多人都向往烹饪，渴望有一方属于自己的温暖天地，希望自己能做出一桌好菜或DIY出一款款赏心悦目的甜品，抚慰自我，与三五知己分享。但是，上海烹饪学校众多，培训机构良莠不齐，如何才能择优而选？上海厨师培训学校现开设西餐、中餐、西点蛋糕翻糖裱花、咖啡等竞争力的课程。所培养的学员在各类大赛中屡获殊荣，成为业翘楚。为社会培养的数万名的餐饮从业和管理人才，学校的办学质量获得了社会的广泛称赞，被誉为“上海市餐饮人才培养的黄埔军校”。

       

　　中餐：特色菜创业班、初级、中级、、大师班、全能班和就业班。


　　西餐：西点西餐全能班、初级、中级、店长班、大师班、意式、法式课程班


　　西点：创业、大师、就业、全能、初级、中级、特色单品（翻糖、法点、裱花、巧克力）、专修、全科班、烘焙全能


　　咖啡：精品咖啡、流行甜品、流行饮品、港式甜品、西餐饮品


　　爆炒是应用广泛的一种炒。其使用小块或脆嫩原料，先在油锅中用旺火过油至断生，捞出后加辅料、调料急炒。爆炒是应用广泛的一种炒。煸炒又称干煸或干炒。原料经刀工处理后，投入有小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见汁时，加调味料和辅料继续煸炒，至原料干香滋润而成菜的烹调方法。炝炒是把原料经过预熟处理后，炝香香辛料，加入调料炒制的一种方法。炝香味浓郁。


　　滑炒选用质嫩原料经过改刀切成丝、片、丁、条等形状，用低油温滑散，倒入漏勺沥去余油，放小料，倒入滑熟的原料迅速用汁烹制装盘。砂锅炒以砂锅为盛器，用煸或炒的形式令食材均匀受热成熟，味汁充分渗透到食材中，成菜后保温性强，原汁原味。

　　上海哪里学做厨师好？在上海厨师培训学校学习期满考发人社部门《职业资格证书》，联网，出国公证有效。学校全天接受报名，适时滚动开班；设有全日班、晚班、双休日班、VIP会员、DIY特色定制班。

      上海厨师培训学校：http://4982.peixun360.com/咨询热线：400-6298-059 QQ：3307289672   微信：wls13142015   (注：QQ/微信预约，0元试听，报名享优惠)