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广州学私人定制蛋糕创业班
来源:广州西点烘焙学校 时间:2018-05-25
广州学私人定制蛋糕创业班?广州蛋糕培训学校 所教授产品紧跟欧美市场时尚潮流,我们通过不断的研发教材,科学研究教学内容,开发案例,培训教师等方式,为学员尽力提供,系统话,标准话课程。给学员专业的课程体验。在理论与技能接轨,就业,发展等三个主要领域研究新的教学方法,并加以实践。通过不断的教学改革,我们得以调整课程的实质性,并提升培训服务的价值。欢迎到实地考察参观,0元品尝满意报名再学哦!
翻糖:学习内容:包括糖皮制作,专业装饰翻糖蛋糕的花卉捏塑(玫瑰、康乃馨、菊花、百合花、牡丹、绣球、马蹄莲等十多种花卉的制作);装饰翻糖蛋糕卡通动物的制作(龙猫、快乐维尼、helly kity、布艺熊等各类不同面部的制作);装饰翻糖蛋糕人物的制作(新娘、新郎、圣诞老人);翻糖饼干的制作;翻糖造型装饰的制作(珍珠边、麻绳、蝴蝶结、浮雕花边蕾丝等等的制作和立体造型);翻糖蛋糕的整体造型和搭配。
蛋糕裱花:抹胚的制作手法和技巧(直胚、圆胚、方胚、心形胚)各式蛋糕(花卉蛋糕、卡通蛋糕、祝寿蛋糕、欧式蛋糕、巧克力蛋糕)的布局和构图;市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(挤法、直拉法、吊法、绕法、抖法、双色弯法);花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧;花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放;水果的切法和艺术造型;裸蛋糕的制作;以及用于饼店的10余种实用经典及流行款式的整体制作等等
西点:餐包、布丁面包、绿茶蛋糕、蓝莓物语面包、火腿三宝、紫菜卷、台式菠萝包、港式菠萝包、彩绘蛋糕、椰子吐司、老婆饼、蛋糕胚、排包、甜甜圈、布朗尼、广式月饼、麻薯、葡挞、红豆包、肉松包、黑钻蛋糕、纸杯蛋糕、咸方包、蜂巢蛋糕、三明治、奶酪片、全麦面包、曲奇饼干、蔓越莓饼干、朗姆葡萄酥、泡芙、肉松蛋糕、蛋糕卷、玛芬蛋糕等上百种面包烘焙
食宿:学校提住宿,学校宿舍16元/天。
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广州蛋糕培训学校:http://4811.peixun360.com/咨询热线:400-6298-059 QQ:3307289672 微信:wls13142015
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