深圳蛋糕烘培培训要学多久

来源：广州荔湾区新东方优能中学广钢新城校区 时间：2018-05-24

      深圳蛋糕烘培培训要学多久？ 深圳蛋糕培训学校的学员在入学之初就从基础开始练习基本功，一点一点逐步攀升，直至达到顶峰成为出色的西点师。采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训，老师小班授课，随到随学学校常年招生，招生范围无限制，适合不同基础层次的人仕入学。

      

　　
　　一所好的学校，那肯定是在口碑方面是不错的，而且有实力规模。卡卡国际西点学院主要培训西点、烘焙、咖啡等项目，卡卡国际在业内也是深受学员欢迎的培训学校，经验丰富的师资团队，先进的设备，国际化标准，情景化教学。从创校至今，卡卡国际培养了大量的西点创业者。
　　
　　以实操为主的教学模式，小班教学，教学质量得到保障，针对不同的学员开设不同课程，让你学习，系统的掌握西点理论知识与专业技术。
　　
　　8寸抹茶蛋糕的做法步骤
　　
　　1.准备食材。
　　
　　2.将鸡蛋分离好备用，在鸡蛋黄里依次加入10g糖，65g纯牛奶，65g玉米油搅拌备用。
　　
　　3.在搅拌好的蛋黄糊里加入低筋面粉90g，慢慢搅拌成无颗粒的面糊，搅拌时不会搅得很用力，不要打圈，要防止起面筋，这样做出来的蛋糕会回缩，就不美观，而且口感差。
　　
　　4.在蛋糕面糊里筛下抹茶粉。
　　
　　5.搅拌好的抹茶面糊。
　　
　　6.再来就打发蛋白了，先在蛋白里加上一点盐，这样会打发得快很多，而且发得好。打到如图就可以了，插上一支筷子不会倒就成功啦。要是打发得过了，蛋糕的烤制的过程中蛋糕表面会可能开裂。
　　
　　7.取1/3的打发好的蛋白放到蛋黄面糊里，上下搅拌到均匀和在一起。
　　
　　剩下的2/3的打发蛋白里，充分搅拌均匀，要上下像刀切的样子去搅拌。
　　
　　8.后倒入蛋糕模中，用力震出气泡。
　　
　　9.放入烤箱，要上下一起烤，先调温130度25分钟，这样有效防止蛋糕表面开裂。之后150度25分钟。其实时间可以根据自己的经验去调。
　　
　　开家烘焙西点店，投资金额不需要太高，店铺也不需要太大，非常适合创业投资者。只要你的技术好，做出来的面包口感新鲜独特，价格又能众人认可，很容易吸引各个阶层消费者。烘焙西点是投资少、风险小、回报高的行业，是创业投资的佳选择。根据对上百名烘焙创业者的调查，发现90%都经过专业学校培训。他们指出要选择实力强大的老牌学校，他们提供开店指导对创业很有帮助。
　　

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