上海徐汇区学西点

来源：上海飞航西点培训学校 时间：2018-05-14

　   上海徐汇区学西点，上海西点培训学校汇聚了西点行业的大师、大厨，融合中西方文化，以雄厚的师资组合，紧密结合市场，开设了西点、咖啡等多个国际主流法式培训专业，实行“老师一对一同步专业教学”。学生毕业后，能胜任酒店、大型连锁西点屋等的各类烘培工作，并能具备独立开店、营销策划等方面的能力。

      

　　
　　飞航从基础知识到整个西点制作工艺，结业即可高起点参加工作。每人一套制作工具，老师制作、讲解，学员实际操作，并由老师现场指导，全天授课。注重与行业??和市场紧密联系，开设了西式面点师、中式烹调师、西式烹调师等多个专业，年培训量超过3000人。
　　
　　西点中级班授课内容：
　　
　　1、基础课程
　　
　　核桃塔、柠檬塔、栗子塔、椰丝排、奶黄排、花生排、苹果派、南瓜派、核桃派、麦片饼干、乳酪饼干、杏仁饼干、法式松饼、巧克力曲奇、咸琪淋、汉堡包、面包糖纳兹、豆沙面包、辫子包、墨西哥面包、红豆吐司面包、菠萝面包、葱油火腿面包、沙拉面包、葡萄面包、海绵蛋糕、香蕉蛋糕、蜂蜜蛋糕、抹茶蛋糕、摩卡蛋糕、黄油蛋糕、核桃蛋糕、水果蛋糕、巧克力麦芬蛋糕、蓝莓麦芬蛋糕、双色果冻、芒果冻、橙汁冻、红葡萄酒果冻、柠檬果冻。
　　
　　2、中级课程
　　
　　咖喱牛肉角、热狗酥卷、葡式蛋挞、蝴蝶酥、糖面酥、新鲜水果酥盒、香蕉酥排、法式香草酥盒、苹果酥排、奶油角内、法式长棍面包、农夫包、硬质吐司面包、核桃面包、乡村面包、恺撒面包、核桃葡萄干面包、罗宋面包、健康杂粮面包、裸麦面包、瑞士卷筒蛋糕、咖啡卷筒蛋糕、咖啡卷筒蛋糕、虎皮卷筒蛋糕、植脂奶油四方对称蛋糕、植脂奶油上下对称蛋糕、植脂奶油水果圆弧蛋糕、白脱生日蛋糕、鲜奶油节庆蛋糕、鲜奶油卡通蛋糕、鲜奶油泡芙、酥皮泡芙、巧克力爱克来、香草奶油泡芙、天鹅泡芙、混合新鲜水果粒乳冻、三色乳冻、大理石乳冻、杏仁乳冻、椰奶乳冻。
　　
　　课程涵盖：基础课程+中级课程
　　
　　颁发证书：学习期满考发上海市人力资源和社会保障局颁发的《职业资格等级证书》，联网可查
　　

　　上海徐汇区学西点，上海西点培训学校让学员掌握烘焙的技巧，专注于这些烘焙过程中的变量，才能烘焙出的结果。永远敞开怀抱，拥抱每一位想学蛋糕的人。

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