贵阳南明区蛋糕培训学校

来源：广州番禺区新东方优能中学亚运城校区 时间：2018-05-11

　　贵阳南明区蛋糕培训学校，贵阳蛋糕培训学校两人同时报一个班，一人全费，另一人只需一半学费，包两人都学会！承若，不会可0元重学；学员毕业包推荐工作。外地学员可以报销100％的火车硬座，高铁动车50%，50％的卧铺，50％的汽车（飞机票除外）。蛋糕培训哪里好呢？

      

　　
　　基础入门材料包括：
　　
　　1、高筋面粉：用来制作面包及一些需要用到高粉的点心，买不到者可以用饺子粉代替。
　　
　　2、中筋面粉：就是普通面粉。
　　
　　3、低筋面粉：用来制作蛋糕。买不到者可以用中筋面粉：白色玉米淀粉＝8：2的比例自己配制。
　　
　　4、粟粉：即白色玉米淀粉，用来降低面粉筋度，增加口感用。
　　
　　5、泡打粉：食品添加剂类，膨胀剂类。
　　
　　6、酵母粉：食品添加剂类，膨胀剂类。主要用来制作中式发面点心及面包等。推荐使用安琪小包装酵母，每包15G。
　　
　　7、黄油：（或植物黄油）油类，也称奶油。
　　
　　8、鲜奶油：（动物性植物性均可）主要用于奶油裱花蛋糕的裱花及西点装饰等。
　　
　　9、塔塔粉：不需要购买，可以用家用白醋代替，主要用于帮助打发蛋白。
　　
　　10、色拉油：基本上无味的家用菜油都是可以替代的。
　　
　　11、片状麦琪琳：延展性较好，主要用于制作葡式蛋塔和丹麦面包等需要叠被子的西点。
　　
　　12、马拉里苏奶酪：可以拉丝的奶酪，主要用于制作披萨。
　　
　　13、牛至叶草：增香用香料，制作披萨时用。
　　
　　14、椰子粉、奶油奶酪、巧克力彩针、绿茶粉等材料不一一列举。
　　
　　15、鸡蛋、牛奶等随处可买的材料不作介绍。
　　
　　进阶篇：
　　
　　1、裱花转换器：用于转换不同花嘴，比较方便。
　　
　　2、各种裱花嘴：用于裱花奶油蛋糕装饰等。
　　
　　3、裱花袋：裱花用。
　　
　　4、花纸：用途很多。 裱花转台可以不买，就用微波炉里的玻璃盘及下面的橡胶圈就可以代替了。
　　
　　【报名须提交的材料】
　　
　　1、持本人（身份证复印件1张）（1寸照片2张）
　　
　　2、报名时填写报名表
　　
　　3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。
　　
　　贵阳南明区蛋糕培训学校，贵阳蛋糕培训学校总结的都是新手入门必备的东西，其实烘焙里需要用到的材料和工具种类繁多，作为家庭没有必要购置齐全。大家可以熟练以后再视自己的需要慢慢添加就好了。 以上的东西就是入门时觉得必须用到的东西。希望可以帮助到大家。

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