深圳西点咖啡创业班

来源：广州新东方优能中学越秀区花岗校区 时间：2018-04-24

      深圳西点咖啡创业班， 深圳西点培训学校是一所专业开设西点烘焙、??蛋糕裱花、翻糖甜品，咖啡 ，奶茶综合等培训课程为主的西点学校，师资来源于品牌烘焙坊、酒店西饼房西点师，教学认真，培训内容实用，学校不断专注于蛋糕的研究教育和发展，致力于把先进的西点烘焙艺术带给学员，并不断为教学培训内容注入新鲜元素，让教学内容始终保持实用，前卫风格，与市场时尚新品接轨，创业实战课程特色鲜明。宽敞舒适的教学环境，精良优势的教学设备，丰富精选的教学原料，与市场烘焙教学标准同步，为烘焙行业提供实用精湛的技术人才。

       

　　

　　咖啡西点创业班 ：（咖啡师，裱花，慕斯，烘焙全科，送奶茶课程)

　　 咖啡课程学习内容如下：
　　
　　1,理论：咖啡的历史
　　
　　2,实操：咖啡机与磨豆机的使用及维护
　　
　　3,意式咖啡介绍研磨填压卒取
　　
　　4,意式拉花的原理和方法奶泡的制作奶泡的制作及其技巧讲解。
　　
　　5,奶泡训练拉花实练：心形、树叶、推心、压纹、天鹅、组合图等。
　　
　　6,咖啡雕花讲解及演练学习意式浓缩、卡布奇诺拿铁咖啡、魔卡，焦糖玛奇朵、意大利洋式咖啡。学习单品，金杯卒取咖啡、虹吸式、魔卡式、比利时式、法压式、手冲咖啡。
　　

　　7,咖啡厅管理与开店设备选购，材料选购方法、吧台操作流程及管理。

       

　　
　　裱花 ：1，奶油打法，工具认知，卫生要求，材料认识
　　
　　2.学习制作直胚培训，圆胚培训。方形胚培训，弧形圆形胚培训（要求一分钟内抹胚）
　　
　　3.学习制作花边培训（曲奇型 贝壳型 掉边型  喷丝  心形  波浪）。
　　
　　4.学习制作花卉培训（玫瑰花，野菊花，康乃馨）。
　　
　　5,学习十二生肖培训（鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪，寿星公，圣诞老人。）
　　
　　6，水果摆放培训，蛋糕成整形培训
　　
　　慕斯芝士  :榴莲千层  芒果千层  芒果班戟   戚风蛋糕焦糖布丁  芒果布丁  樱花慕斯   椰汁慕斯地中海情人     抹茶慕斯   芒果慕斯香橙芝士         栗子慕斯         榴莲慕斯香蕉慕斯         提拉米苏         咖啡慕斯黑森林慕斯  香草慕斯  酸奶慕斯
　　
　　烘焙课程 ：1，安全知识，工具认知，卫生要求，机器操作要领 ， 材料认识2，学习内容：(法式面包，欧包面包，丹麦面包，甜面包同，西式饼干，蛋糕烘焙)马卡龙，法式肠仔面包，长条奶酪，菠萝包，肉松包，墨西哥
　　
　　奶茶饮品 ：奶茶系列  果汁系列  沙冰系列  多多系列  气泡系列
　　

　　深圳西点咖啡创业班，专业的师资，的技术，选择深圳西点培训学校，让烘焙梦想启航。

       深圳西点培训学校：http://5707.peixun360.com/   咨询电话：400-6298-059   QQ:3307289672   微信：wls13142015  (注：微信预约/QQ预约，并预约0元试听，报名享优惠)