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福州有哪些好的蛋糕学校
来源：福州华南西点烘焙培训学校 时间：2018-01-02
福州有哪些好的蛋糕学校?随着蛋糕在人们生活中的普及，蛋糕师也被越来越多的人所熟知。干净整洁的工作环境，优厚的薪资待遇尤其受到广大青年的欢迎。福州蛋糕学校开设的全能西点师班本课程教学内容除了蛋糕裱花烘焙综合课程外，还加设了：烘焙店基础的设备、电器配置，裱花间器具的配置、生产车间器具配置，烘焙材料的基本配备，各操作间的卫生要求，成本核算，店面的选址、店面的装修、灯光及产品陈列、人员的配备及管理等饼店的软件硬件配置等一系列专门针对开店创业的全面技术理论知识。
阶段了解烘焙包类制作材料的性质及工具设备的使用方式
第二阶段( 艺术蛋糕及成品蛋糕终特训 )
创意蛋糕 创意基础知识、工具的使用、创意各种手法运用、基础抹面、果膏淋面常用方法、时尚经典创意蛋糕 掌握创意蛋糕制作各种手法及技巧，对梯形刮板及各种工具的运用。
成品蛋糕 经典水果蛋糕、节日蛋糕、卡通蛋糕、芭比蛋糕系列，车模蛋糕系列、情感蛋糕系列、 掌握目前烘焙流行蛋糕趋势，制作出适合当前市场需要的各种蛋糕。
第三阶段( 面包西点烘焙课程 )，
A现烤类：港式菠萝包、椰汁包、肉松沙拉包、奶油包、毛毛虫面包、热狗包、香肠包、培根包、披萨、红豆包、豆沙包、汉堡包、营养料理包、肉松包、甜甜圈、鸡尾包、意式肉松、法式芝心
B包装类：甜方包、提子方包、肉松土司、红豆土司、餐包 掌握烘焙包类的打面、和面、发酵、整形、烘烤、装饰、包装制作流程。
福州有哪些好的蛋糕学校?福州蛋糕学校拥有一支的中外西点师、烘焙师和甜品师，他们荣获诸多荣誉，更有些还是烹饪协会西餐专业委员会会员。以加盟、培训一体化，线上线下纵横模式，指导学员开店、帮助学员创业、提供学习实践，让每一位学员都学有所用，学有所成。咨询热线：400-0875-056 .QQ：2038893681.
