上海西餐厨师培训

来源：上海飞航国际美食学校 时间：2017-10-28

　   上海西餐厨师培训，上海厨师培训学校现开设西餐、中餐、西点蛋糕翻糖裱花、咖啡等竞争力的课程。交通便利，环境优美，师资力量雄厚，拥有批素质高、技术强、教学精而著称的烹调师、技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，开设经典西点、一年制烹饪、西点西餐及短期专业。近年来结合市场所需，开设灵活机动的短期培训，深受白领一族欢迎。学校就业网络体系遍布，五重就业保障，全程创业指导，定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才，增加毕业学生顺利就业、成功就业。

      

　　
　　1.面向招生，本市失业人员或以及外来务工人员（正常缴纳社会保险）可享受政府补贴。来时凭身份证或有效证件报名。
　　
　　2.学校备有食宿，住宿
　　
　　西式西餐精品大师班    课程学制：四个月     上课时间：每周五天
　　
　　主要讲述西餐文化、西餐的菜式及特点、原料的识别及保管、烹调基础、调味基础、香辛料知识及运用、烹饪营养与卫生、成本核算等，操作学习汤菜制作、沙拉制作、头盘制作、配菜主菜制作、手工披萨、手工意面、烩饭等意大利传统美食。另外教授意式经典菜肴的制作及餐饮文化等方面知识。
　　
　　上海西餐厨师培训，上海厨师培训学校厨师课程从基础差开始教学，使学生掌握各种刀工、翻锅、火侯油温、拼盘练习，传授上海本帮菜、川、粤、鲁、苏等中国风味菜肴特色制作 ，在学习初、中级菜肴基础上加学干烧桂鱼镶面、松鼠桂鱼、咸蛋黄大虾、湘西小炒肉、干锅有机花菜、干锅肥肠、蒜蓉蒸鲍鱼、银杏鞭花、粤式牛肉粒、XO酱爆双脆、串串虾、新奇士牛排、虾籽大乌参、椒盐大王蛇、蒜香骨、干锅鱿鱼须、干锅牛蛙等67个热菜，另学火锅、卤水制作方法。所培养的学员在各类大赛中屡获殊荣，成为业翘楚。
　　
　　上海厨师培训学校：http://4982.peixun360.com/ 咨询热线：400-6298-059 QQ（微信）：3307289672  (注：微信预约/QQ预约，并预约0元试听，报名享优惠)