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贵阳哪个学校有专业的西点培训
来源:广州番禺区新东方优能中学亚运城校区 时间:2017-09-20
贵阳哪个学校有专业的西点培训?贵阳西点培训学校本着认真负责的态度,以实用为,培养职业型、应用型人才,增加每个学员都学有所成,并推荐工作,对于开店创业的学员,终身0元技术指导,包括不定期来学校再次深造培训,让每个学员真正掌握烘焙的技术技能。设有陶艺蛋糕课、软陶蛋糕课(特级)、蛋糕基础裱花、私房蛋糕微商版()、仿真十二生肖班;面包西点西点、丹麦面包专科、意大利马卡龙、中秋月饼、法式慕斯、法式甜点等系列课程。
我们的老师来自世界各大品牌店,从业十余年,每年不定期都会到法国巴黎MOF老师及名店工作进修学习技术,及结合面包新语.台湾85度c. 南侨、五大酒店、国际荣誉等师资。
培训目的
1 传授真正的面包制作方法与工艺;
2 掌握专业全面的面包面团制作技巧;
3 了解面包的基本原理和品质
授课内容:面包类:
1 不同的发酵方法
2 发酵的控制-湿度与温度
3 超软面包面团制作技巧与烘烤
4 台、日式甜软面包面团制作技巧与烘烤
5 面团制作技巧与烘烤
6 全麦与裸麦面团制作技巧与烘烤
7 软欧面团制作技巧与烘烤(新元素,城市简餐,流行趋势)
8 丹麦面团制作技巧与烘烤
9 面包的造型手法与技巧
10 面包冷却与包装,卖场货架的摆放技巧
11手撕面包分层起酥原理及制作技巧
各式小蛋糕、小西点制作
1 熟悉各种原物料添加及各种工具、设备的使用;
2 各式重油蛋糕、法式海绵蛋糕、全蛋海绵蛋糕、戚风蛋糕、慕斯蛋糕的制作与烘烤
3 各式小西点(如:饼干、泡芙、蛋挞等)制作。
贵阳哪个学校有专业的西点培训?数贵阳西点培训学校 。想学习西点的同学需要明白的是,要想学到真正的西点制作手艺,一个好学校是关键。没有真正的西点老师,没有贴合实际的学校环境和学习设备,你觉得能真正学到东西吗?
贵阳西点培训学校:http://4984.peixun360.com/ 咨询热线:400-6298-059 QQ(微信):3307289672 (注:微信预约/QQ预约,并预约0元试听,报名享优惠)
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