上海比较好的西点培训

来源：上海飞航西点培训学校 时间：2017-09-20

　　上海比较好的西点培训？上海西点培训学校实行“校企合一”的办学模式，坚持“以学生为本、以就业为导向”，注重与行业和市场紧密联系，开设了西式面点师、中式烹调师、西式烹调师等多个专业，年培训量超过3000人。学校拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的教师队伍，“严谨治学、服务学员、为人师表、教书育人”是我们的教学理念。

      

　　
　　办学特色
　　
　　实现理论与实际操作零距离结合；
　　
　　推进“理实一体”小班化、私人订制VIP会员教学新模式；
　　
　　施行学生与大师零距离互动探讨创新教学理念；
　　
　　制定符合市场、贴合行业发展的教学计划；
　　
　　经验丰富策划团队培训、公司年会、员工竞赛等厨艺活动；
　　
　　整合会展资源，全面组织参与国际赛事、烘焙展览活动。
　　
　　课程学制：六个月   上课时间：每周五天
　　
　　1、基础课程
　　
　　核桃塔、柠檬塔、乳酪饼干、杏仁饼干、法式松饼、巧克力曲奇、咸琪淋、汉堡包、面包糖纳兹、沙拉面包、葡萄面包、海绵蛋糕、香蕉蛋糕、蜂蜜蛋糕、双色果冻、芒果冻、橙汁冻、红葡萄酒果冻、柠檬果冻等。
　　
　　2、中级课程
　　
　　咖喱牛肉角、热狗酥卷、白脱生日蛋糕、鲜奶油节庆蛋糕、鲜奶油卡通蛋糕、鲜奶油泡芙、酥皮泡芙、巧克力爱克来、香草奶油泡芙、天鹅泡芙、混合新鲜水果粒乳冻、三色乳冻、杏仁乳冻、椰奶乳冻等。
　　
　　3、烘焙市场流行品种
　　
　　传授披萨物语面包、纽约乳酪蛋糕、杏仁薄片、裸蛋糕、提拉米苏、蔓越莓饼干、干那休巧克力慕斯、等30多种市场流行面点。
　　
　　4、艺术及韩式裱花进修课程
　　
　　系统传授鲜奶裱花工艺制作和韩式奶油霜裱花制作工艺及要领掌握，裱花基本手法、花边组合、色彩搭配、花卉造型、芭比公主，韩式花边等韩式裱花技术，另外教授蛋糕底胚--戚风蛋糕的配方配料及制作方法。
　　
　　5、巧克力装饰进修课程
　　
　　传授线条巧克力、巧克力手工糖制作、几何异形巧克力、塑形巧克力、巧克力铲花等种类。具体造型有树叶、雪花、心形、龙头拐杖、软巧克力、夹心巧克力、等制作。
　　
　　6、咖啡课程
　　
　　传授意式浓缩、老浓缩咖啡、皇家意式咖啡、卡布奇诺、康宝兰、拿铁、美式咖啡、焦糖玛琪朵咖啡、维也纳咖啡、雅玛蕾朵、香草天空咖啡、巧克力摩卡、黑骑士摩卡咖啡、咖啡拉花技艺等。
　　
　　7、艺术翻糖造型课程
　　
　　传授翻糖糖花、干佩斯（flowerpaste）制作及配方、糖花工具使用、使用花朵、叶形模具、纯手工小花及着色、罂粟花（虞美人）、手工小花、波斯菊、叶片、加多利亚阑、野蔷薇、绣球、绿之铃、玩偶捏塑、卡通造型、蝴蝶结、梦幻蝴蝶以及模具的使用。
　　
　　课程涵盖：
　　
　　基础课程+中级课程+烘焙市场流行品种+艺术及韩式裱花进修课程＋巧克力装饰进修课程+咖啡课程 +艺术翻糖造型课程+创业指导课程
　　
　　上海比较好的西点培训？在上海西点培训学校学西点不仅可以让你成功就业，更可以自己开店创业，让你场上大展拳脚。完成梦想并不难，关键看你愿不愿意行动，我们这里有很多经验丰富的西点老师可以助你圆梦。
　　
　　上海西点培训学校：http://4974.peixun360.com/   咨询热线：400-6298-059 QQ（微信）：3307289672  (注：微信预约/QQ预约，并预约0元试听，报名享优惠)