广州在哪有花式调酒培训学校

来源：广州调酒咖啡培训学校 时间：2017-06-05

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　　广州在哪有花式调酒培训学校?广州调酒培训学校以专业知识雄厚，工作经验丰富、职业品德端正的各专业教师为主，以酒店、西餐、酒吧、咖吧等高管为辅，首创联合授课教学模式，将专业讲师授课与行业高管讲座相结合，使学员在掌握专业技能的同时又获得了丰富的工作经验，学校以高成本的投入，造就学员高起点的就业。广州调酒培训学校开设英式，花式，品酒师，侍酒师等多个班次，下面另有就业班，周末班，进修班，初培训等。

　　行业前景：

　　随着酒吧行业的日益红火，调酒师渐渐成为了一门新型的职业，调酒师也将成为鹏城各大酒吧抢手的人才。据有关资料显示，北京、上海、深圳、广州等大城市，每年都缺5000名左右的调酒师。调酒师是一种综合了多种职能的职业——拥有魔幻杂技般的调酒技巧、开朗的性格和热情的待客之道，必须具备较高的综合素质。目前广州共有各类调酒师约300人，远远满足不了酒吧行业的人才需求，花式调酒师更是少之又少。

　　广州调酒培训学校调酒培训内容

　　(1)初级调酒师

　　职业道德、调酒概述、酒的分类、名酒产地、口味、特点。酒吧英语、酒水、饮料知识、成本核算、各种鸡尾酒的调制、酒吧用具的使用与保养、酒水与食物搭配、各种酒水、饮料出口规范等，加送水果拼盘制作。

      

　　(2)中级调酒师

　　1、蒸馏酒;　　　　　　　2、配制酒;

　　3、利口酒;　　　　　　　4、酒吧的组织;

　　5、酒吧的产品推销;　　　6、酒吧服务标准及程序;

　　7、鸡尾酒的装饰物;　　　8、操作技能训练;

　　9、名酒品尝;　　　　　　10、水果拼盘制作(龙、凤、鸟、鹰等);

　　11、交际和服务礼仪;　　12、调制鸡尾酒50款以上;

　　(3)调酒师

　　饮料成本控制、酒会、葡萄酒知识、酒吧员工培训与考核、鸡尾酒的创作、插花与厅堂花卉、葡萄酒操作技巧。加送雕刻。实践操作不少于30杯鸡尾酒。

　　(4)调酒师全科班

　　全科班包括初级班和中级班的学习内容，加送雕刻，实践操作不少于80杯鸡尾酒。

　　(4)花式调酒师，广州调酒培训学校

　　1、单瓶分解动作60个以上;　　2、套路动作2套以上;

　　3、一瓶一壶调酒;　　　　　　4、一瓶一壶切酒;

　　5、两瓶成套动作2套;　　　　　6、三瓶动作 5 套;

　　7、四瓶动作 2 套

　　广州调酒培训学校培训目标

　　1、增加生活情趣，提高您的生活质量与品味，陶冶您的情操。提高您的艺术欣赏能力。提高您的企业服务与管理能力。

　　2、掌握丰富的酒水知识、混合酒的调配艺术、酒的选购和酒肴的搭配、酒的欣赏与品尝艺术。

　　3、丰富咖啡知识、咖啡的欣赏与品尝、世界经典咖啡的制作、果盘奶昔茶的制作品尝与欣赏。

　　4、了解酒吧服务与经营管理、学会常用酒吧英语、国际礼仪等等，在如今国际就业竞争激烈的环境下为您增加了胜算的筹码。

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