广州烘焙培训哪里好

来源：广州西点餐饮学校 时间：2016-11-02

      广州烘焙培训哪里好，选广州烘焙培训学校。学校拥有11年的餐饮技术经验，配套强大的研发团队，专业的技术培训师和店面运营师。学校欢迎您的到来!加上学校小班教学，老师一对一辅导，吸引很多学员来学校学习。面包的制作也是细致活，下面学习制作方面的小知识。

　　制作丹麦面团采用的是发酵种加低温长时间发酵的方法制作，可使成品风味更加独特，如果没有那么长的时间制作发酵种，也可以省略发酵种的步骤，但主面团还是建议采用冷藏发酵的方法。

　　为了使发酵种、酵母、主面团完全混合均匀，所以揉面的时间比较长，已经揉到了能拉出薄膜的状态，一般制作丹麦面包的面团只要揉到表面光滑即可。

　　叠被子的方式不同，面包风味和口感也会稍有不同，所以你可以选择自己喜爱的方式，比如三次三折、两次三折、两次四折等等。

　　每次叠好被子后都要冷藏松弛一会再操作，可以避免面团回缩。

　　广州烘焙培训学校丹麦面包培训班教学内容安排;

　　1、 理论知识学习、材料认识、操作流程、机器设备的认识和使用等

　　2、 基础的丹麦大面

　　3、 基础的丹麦折叠

　　4、 丹麦面团的分割

　　5、 实操丹麦买包产品制作

　　广州丹麦面包培训班培训产品品种

　　丹麦蓝莓圈、手撕包、丹麦披萨、金砖、丹麦吐司、丹麦牛角包、丹麦热狗、丹麦水果、丹麦串烧、丹麦芝士条、丹麦魔方、丹麦芝士培根、丹麦风车、丹麦起司火腿、丹麦芋泥

　　更多烘焙知识和相关培训内容，尽在广州烘焙培训学校。想要好的教育，就在好的学校接受培训。

　　广州烘焙培训学校：http://5264.peixun360.com/

　　咨询热线：400-6298-059 QQ：2140948152 微信：wls13142015