广州在哪可以学做烘焙

来源：广州西点餐饮学校 时间：2016-11-02

      广州在哪可以学做烘焙,推荐广州烘焙培训学校。学校老师说，只有学到真正的技术才能在市场上赢得优势，学员无需担心技术会被别人超越，因为学校会根据市场的需求而不断的更新改良，为我们的学员0元的提供市场上新口味的产品和技术，为学员免去后顾之忧。加上学校小班教学，老师一对一辅导，吸引很多学员来学校学习。下面了解一下广州烘焙培训学校的培训内容和及做面包的注意事项。

　　广州丹麦面包培训班教学内容安排;

　　1、 理论知识学习、材料认识、操作流程、机器设备的认识和使用等

　　2、 基础的丹麦大面

　　3、 基础的丹麦折叠

　　4、 丹麦面团的分割

　　5、 实操丹麦买包产品制作

　　广州丹麦面包培训班培训产品品种

　　丹麦蓝莓圈、手撕包、丹麦披萨、金砖、丹麦吐司、丹麦牛角包、丹麦热狗、丹麦水果、丹麦串烧、丹麦芝士条、丹麦魔方、丹麦芝士培根、丹麦风车、丹麦起司火腿、丹麦芋泥

　　做丹麦面包要注意的点：

　　1.面团不要揉的面筋过强，因为在手工杆压时要经过折叠面筋会自然增强。

　　2.面团的温度要和黄油的温度相符，否则面团或油脂会断裂。

　　3.在叠被子时注意松弛到位。

　　4.注意三折两次时一定要放入冰箱冷冻松弛，如果再杆压面团会断裂。杆压折叠三折一次时放冰箱也会导致黄油断裂，因为黄油和面团的层次太厚，黄油会先冻硬。

　　5.醒发时不要用太高的温度，因为丹麦面包的黄油比较多，还有这个黄油属于低温油。

　　6..在烘烤丹麦面包时注意要用高温烘烤至面包定型，在用小火烘烤，烘烤丹麦面包5分钟时，不要随意打开烤箱。

　　更多烘焙知识和相关培训内容，尽在广州烘焙培训学校。想要好的教育，就在好的学校接受培训。

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