广州专业的烘焙培训哪家强

来源：广州西点餐饮学校 时间：2016-11-01

　   广州专业的烘焙培训哪家强，推荐广州烘焙培训学校。学校拥有11年的餐饮技术经验，配套强大的研发团队，专业的技术培训师和店面运营师，公司专心致力于有特色台湾及港式甜品开发和研究，于消费者的投资项目不夸大其词，只求精益求精，我们齐聚了先进主流的甜品技术。学校培训内容多样，包含月饼的学习，下面了解一下学校课程安排情况及月饼的营养功效。

　　广州烘焙培训学校月饼专科班学习内容安排，

　　1、 学习转化糖浆的熬制，广式月饼的回油、泄油问题、包装佳时间，咸蛋黄处理和保存方法

　　2、 学习制作广式月饼

　　3、 学习制作水皮月饼

　　4、 学习制作潮式月饼

　　5、 学习制作巧克力月饼

　　6、 学习制作苏式月饼

　　7、 学习制作冰皮月饼

　　月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、

　　瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。

　　植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血;莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出，营养心肌、调节血压;从中医角度看，一些原料性温平居多，强心、镇静、安神，一些种子富含维生素E，抗衰老，滋皮肤、乌须发。

　　月饼可以软化血管，防止动脉硬化，提高免疫力。

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