广州烘焙培训教你夹心圆面包

来源：广州西点烘焙学校 时间：2015-12-04

夹心圆面包，一种很好吃的面食，面包的一种，今天广州烘焙培训学校的老师教你制作夹心圆面包。

制作原料:

主料:高粉、低粉、牛奶

辅料:干酵母、白砂糖、盐、黄油

广州烘焙培训学校教你做法：

1.将除黄油外的所有材料放进面包机内，用程序自动揉成光滑面团;

2.加入黄油继续揉至扩展阶段;3.将揉好的面团放在室温下发酵至2倍大;

4.分割成30g/份，后滚圆松弛5分钟;

5.第二次滚圆，再松弛5分钟;

6.将小面团两两相连，置于温暖湿润处二次发酵约40分钟，面团变为原来2倍大;

7.入预热后的烤箱，170度，15分钟左右;

8.面包出炉后晾凉，在一对对的面包平面上涂抹桑子果酱，两片贴合后，在接缝处再抹一层薄薄的果酱，撒上椰丝即可。

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