广州王森学网红甜品课程专业吗

来源：广州王森西点培训学校发布时间：2023/11/21 15:32:08 　　广州王森学网红甜品课程专业吗，广州王森西点培训学校开设了覆盖甜品、面包、咖啡与西餐方向的创业课程、就业课程与精品兴趣课程，从技能培训、创就业指导与就业推荐等角度，全方位保障学员学有所成、学有所用、学能获益，用技能在社会立足。

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　　下面一起学习如何制作仙豆糕
　　在开始制作之前，我们需要准备好以下食材：
　　饼皮部分：低筋面粉半碗、玉米淀粉2勺、细砂糖2勺，鸡蛋1个，黄油一小块。
　　紫薯馅：紫薯2大个、色拉酱3勺、马苏里拉奶酪适量
　　仙豆糕的制作过程
　　一、饼皮的制作
　　将准备好的黄油装好放进微波炉里融化成液体，然后在往黄油液体里加入2勺细砂糖搅拌均匀，再往黄油液里打入一个鸡蛋搅拌均匀待用。
　　用网筛将低筋面粉过一下筛，然后往筛好的低筋面粉里加入2勺玉米淀粉，然后倒入融化好的黄油混合液体，将面粉搅拌成光滑的面团。然后把面团用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏20分钟左右。
　　二、紫薯芝士馅的制作
　　将准备好的紫薯洗干净去皮，切成小块，然后放进蒸锅里蒸20分钟左右。蒸到紫薯熟透烂软即可。
　　将蒸熟后的紫薯装进保鲜膜，然后用擀面杖擀成紫薯泥，之后取出来，往擀好的紫薯泥里面加入3勺色拉酱搅拌均匀。
　　接着将做好的紫薯馅料分成多个硬币大小的球状。再将捏好的紫薯球压扁，压成小的紫薯饼皮，再往小紫薯饼皮里包入适量的马苏里拉芝士，然后重新将紫薯泥揉搓成球备用。紫薯芝士馅就做好啦。
　　三、仙豆糕的成型与煎制
　　将做好的面团取出来，分割成几个小剂子。然后将这些小剂子分别压扁做成饼皮，这些饼皮压扁后分别包入紫薯馅料，收口揉成球，然后放进准备好的模具模具按压成多个小方块。这样仙豆糕胚就做好了。
　　平底锅里放入一小块黄油，用zui小火煎至融化。然后将做好的仙豆糕胚下锅两面煎至金黄，煎好后软糯拉丝的网红仙豆糕就做好了。

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