广州学好西点蛋糕选择专业的培训学校

　　广州学好西点蛋糕选择专业的培训学校， 西点师，在当今社会中跻身高薪时尚的行列，成为人们心中向往的职业，同时，西点师安静整洁的工作环境也更加符合人们心中的追求。 会让每一个渴望西点的人实现自己的目标，做一名有实力的西点师。

　　广州刘清蛋糕培训学校是一所专业传授面点、面包制作技术、蛋糕裱花技术为主的培训学校，长年从事蛋糕的研究和培训工作，师资力量雄厚，教学认真，培训内容实用，多年来已毕业的学员分布在各地，开店、就业，成功率几乎是10 0%。

　　学院全院总校教职员1371人，仅刘清院校占841人，教授、副教授、工程师、讲师、博士、硕士等学历的教师均按比例配备，其中副高职称以上教师占比25%，中级职称教师占比41.13%，研究生学历教师占比34.66%，双师型教师占比61.37%。

　　顶 级设备

　　教学设施齐备，教研设备总值27546.93万元。刘清集团五星酒店+连锁店面商业环境实训中心、50多个大型实训实验室。学校图书馆大楼包含图书馆、阅览室、图书馆藏书120万册，各类期刊1000余种，阅览室配备5000余座位。

　　韩式裱花蛋糕课程

　　1、蛋白霜的制作技巧，奶油霜制作技巧，豆沙霜的制作制作，打发状态/细滑度掌控，状态讲解，保持方式介绍调色技巧，蛋糕整体调色的搭配，花朵渐变色的搭配技巧，提高色彩度，开发西点专业的创造力2、掌握韩式裱花花钉旋转技巧，掌握韩式裱花的花嘴选择，掌握花瓣的延伸性，旋转力度掌控。

　　翻糖蛋糕精品课程

　　翻糖的基础理论知识，材料和工具的认识;翻糖膏的认识讲解以及粘合剂配方制作;2、翻糖的配方和揉制手法，如何打糖皮，调色，制作干佩斯，翻糖蛋糕的包面技巧，(包含为不同材质、不同形状的蛋糕胚包面)。3、制作花卉的原材料(干佩斯)的制作和储藏方法;花瓣和叶片的的染色、刷色、晕染技巧

　　适合人群：想创业，基础差，想成功开间蛋糕店的人群，同时适合想转行重新创业，也可掌握整套开店管理技术，先工作帮人管理再开店的人员。把喜欢的冲满香气烘焙西点当成事业，幸福快乐自在地在店中经营赚钱，实现自己的梦想!

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