郑州可以学做蛋糕的学校

来源：郑州味可颂培训学校发布时间：2021/8/13 17:41:17

　　郑州可以学做蛋糕的学校? 郑州味可颂蛋糕培训学校有着经验丰富的资历及丰富的经验。想要立足烘焙行业，就要掌握扎实的实战技术。只有基础夯实，技术过硬，才能在创业的路上走得更加稳健。授人以鱼不如授人以渔，郑州味可颂蛋糕培训学校，会传授给每个学员核心的烘焙技术，实用的烘焙技巧，健康的烘焙配方，美味特色的产品和贴近市场的经营理念。让学员偿用短的时间学到实用、扎实的西点制作技术，这一直是郑州味可颂蛋糕培训学校的教学目的。巨大的社会需求量，隐藏着蛋糕人才的发展前途，因此吸引了一些有见识有目光的现代年青。

　　翻糖蛋糕的制作学习，初级班学习内容：了解学习制作翻糖膏、蛋白糖霜;了解运用翻糖工具，学习制作玫瑰花、雏菊花、叮当猫;中级班学习内容：学习制作康乃馨、铃兰、圣诞红、嘉德利亚兰、QQ仔、维尼熊、芭比娃娃、花边装饰、生日蛋糕等等;班学习内容：百合花、牡丹花、寿星公婆、婚礼新人、LV包、城堡;翻糖饼干的学习内容：对于饼干工具的认识与制作，及饼干上的造型设计;

　　味可颂就教大家怎么做蛋糕，大家一定要竖起耳朵认真听哦........

　　1. 将以上所需材料分别秤量好备用，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，只取蛋清倒入打蛋盆中，2.在蛋清中挤入若干滴柠檬汁，开始打发蛋清。

　　3. 打发蛋白的过程中分3次加入配方中的细砂糖，直至将蛋白打至稳定的湿性发泡状态。即轻轻提起打蛋器，在盆中会留下弯弯的尖角。4.粉和玉米淀粉混合后过筛，倒入打发的蛋白中，用橡皮刮刀翻拌均匀。注意切忌画圈搅拌，以免蛋白消泡，面粉出筋，影响口感。

　　5.将打好的蛋白倒入活底模具中，用刮刀抹平表面。后在桌面上做几个自由落体，震出面糊内部的大气泡。

　　6. 放入预热好的烤箱，温度170度，时间20分钟，待蛋糕表面上色，香气四溢时即可出炉。