杭州咖啡甜点技术开店培训学校

来源：杭州王森西点学校发布时间：2021/4/12 14:44:57

　　杭州咖啡甜点技术开店培训学校? 杭州王森西点培训学校一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训。学校创办于1993年，一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发，累积培训学员超过28万。学校汇聚20余位法国MOF老师、100余位研发老师、200余位师资力量，每年定期组织骨干师资团队至海外观摩并参加国际大赛、学术交流等活动，始终与国际前沿技术及世界美食潮流接轨。

杭州咖啡甜点技术开店培训学校

　　王森学校一年咖啡甜点创业培训班课程从生豆、品鉴、冲泡、烘焙等方面。如果你只是兴趣爱好，学会如何享受一杯咖啡就好。我们学校于零起点咖啡店创业者、咖啡求职者、咖啡爱好者创办的精品培训课程，咖啡甜点创业培训课程是一门“精通咖啡培训过程+饮品培训+甜品培训+烘焙培训+西餐烹饪培训+店面管理培训”的完整咖啡创业体系培训课程，理论与实践并重，既有大量实操技术类培训，也有咖啡店管理培训，让零起点学员能够成功创办经营一家包含完整精致的西点烘焙甜品西餐的咖啡厅，获得羡煞旁人的成功事业。

　　咖啡的功效：

　　助力消化;咖啡对于肠胃来说，它可以帮助消化，帮助脂肪的分解。

　　抗氧化功效;有研究显示，咖啡所含的抗氧化物质比茶多了四倍，还能预防心血管疾病。还有，咖啡本身也符合抗氧化物的原则，色(深)又具有苦味。

　　预防眼睛干涩;其实咖啡有一种成分叫嘌呤，对眼睛具有某种保护作用;因此有人做过调研，常常喝咖啡的人罹患干眼症的几率，比不喝咖啡的人要低的多。

　　煮咖啡应该注意什么：

　　1.沸腾会使咖啡变苦，故千万不要煮沸咖啡，合适的冲泡温度应略低于96℃。

　　2.咖啡不可以再加热，冲煮时应注意仅煮每次所需的分量，且在刚煮好时饮用。

　　3.咖啡的饮用温度为85℃。

　　4.水在一杯咖啡中占98%，故使用过滤后的水来冲煮咖啡，尤其不能使用含氯的水。

　　5.不要再重复使用咖啡残渣，已冲泡过的咖啡渣仅留下令人不愉快的苦味。

　　6.根据所使用的咖啡器而作正确的咖啡研磨，过细的研磨会使得咖啡较苦，同时也较容易堵住咖啡器。而太粗糙的研磨，则冲出的咖啡没有味道。

　　7.以过滤式的冲法来说，适当研磨的咖啡粉每次滴过的时间应为2-4分钟。