上海西点培训口碑好的学校

来源：上海梵卡西点培训学校发布时间：2021/2/26 17:12:23

　　梵卡集技术培训、产品研发、开店策划于一体，主要培训项目为：法式甜点、私房烘焙、咖啡、韩式裱花、翻糖系列、裱花蛋糕等。公司聘请品牌(米其林、MOF、香港维朗等)的烘焙大师担任幕后研发和培训讲师，采购专业的设备器材，使用一对一教学、店铺式培训、情景化教学等方法，确保学生熟练掌握设备的操作，承诺一体化售后服务。梵卡国际以优质的选材，高标准的加工工艺，增加教授给学员的每一款产品，都是时尚与艺术结合的精品。梵卡国际愿与您携手，以专业的姿态、专注的精神，开启一场烘焙盛宴之旅!

西点师要学习的东西很多，那么使用的工具自然也很多，特别是基础较差的学员，如果说学校的硬件设施不，没有基础的学员很难学基本功。一般来说，训练学校应该包括：综合教室、烤箱、冷藏室、电动打蛋器、分蛋器、橡胶刮板等等，而且，当进行训练时，要看是否每个学员都有一个转台，如果不是一人一台的话，这所西点师训练学校就不太好。因为先进、高端的实训设备能使培训者更快更好地把理论与实践结合起来，更熟练地掌握所学的技能。

　　学校主要设有烘焙班，裱花经典班，翻糖蛋糕经典班，韩式蛋糕裱花班等专业课程。95%实操+5%理论相结合，小班教学，技术及理论，如学不会下期0元续学。

　　学习内容：蛋糕裱花基础技术、基础烘焙类面包、蛋糕和西饼的制作技术

　　课程目标：面向零基础学员，使其掌握蛋糕花边、花卉等装饰的制作方法，欧式蛋糕的制作技法及整体构图，巧克力配件和陶艺蛋糕的制作技法和要领，整体蛋糕的制作工艺，掌握基础烘焙类面包、蛋糕、西饼类产品的打面、和面、发酵、整形、烘烤、装饰、包装等制作流程。