来源：泉州华南西点培训学校      发布时间：2020/11/26 17:02:25

　　泉州圈内有哪些西点学习机构，想学习西点的年轻人越来越多。市场上各种西点培训班、培训学校、机构也是如雨后春笋，一拥而上。泉州华南西点培训学校一直以来紧跟时代潮流，在大量调研的基础之上开设适应市场需求的专业，实现学生课堂与市场无缝接轨。学院组建了一支高素质、高技能、老师团队，他们专业技术，教学管理经验丰富，充分保障教学质量。 此外，小班上课采用蛋糕烘焙理实一体化教室，一人一套模具、转台独立实操，增加每一位学生学有所成。重要的是，我们一直不断深化校企合作，提生就业品质，全方位保障他们毕业后就业。

　　泉州西点培训学校配有几万平米的超大型实训场地，数百台现代化不锈钢实践设备、标准化梯形操作大厅、数百台全新高配计算机、多媒体投影室等，，每间独立教室可容纳百余学生同时上课，吸引了多家国际企业进驻，做为岗前培训基地，并建立了良好的互动关系。生活设施设备方面，设有专属生活区，配备食堂、宿舍、温水浴室等设施。每间教室和宿舍配备全新空调，为学生提供了良好的后勤保障。幽雅的校园环境，先进的设施设施，在同行中具有优势地位。

　　一、预科公共基础课：职业道德、西点常识、基础工艺、食品卫生与

　　安全、营养学、现代厨房管理、酒店礼仪、酒店经营管理与安全等。

　　二、西点专业基本知识：西点原料知识、厨房设备用具管理、西点制

　　作原理、烘焙百分比、烘焙成本核算、市场营销策略等。

　　二、西点专业内容：1、面包类：软欧包、法式面包、艺术面包、乡村

　　面包、健康面包、台式面包、吐司、可颂面包等。

　　2、蛋糕类：戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、

　　法式海绵蛋糕等。

　　3、点心类：起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、手工软

　　糖、马卡龙等。

　　4、裱花类：中式裱花、欧式裱花、3D蛋糕、庆典蛋糕等。

　　5、创意装饰色彩搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花

　　草认识与使用等。

　　6、网红新品制作:不定时提供市场较新产品制作。

　　7、甜品台介绍:器具选用、台面布置与装饰等。

　　8、法式西点:浮云卷、拿破仑、柠檬炸弹、亚泽利亚。

　　四、互联网技能:网上开店1周。

　　五、创/就业指导各酒店、大型烘焙企业就业及烘焙行业前景介绍。

　　学校优势:省厅直属，4A级示范单位，教学有保障，推荐就业，创业指导。

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